Havregrynsgröt jordnötssmör frukostkakor på två sätt

Första veckan tillbaka till skolan var en stor succé! Vi är så nöjda med våra flickors lärare, och till skillnad från de senaste första dagarna i skolan, föll det inga tårar. Vi håller alla på att hitta tillbaka till skoldagens rutiner. Jag ville göra en nyttig godbit till flickornas lunchlådor, liksom mellanmål efter skolan och en frukost som hela vår familj skulle älska. Dessa frukostkakor med havregrynsjordnötssmör kontrollerade alla dessa lådor!

Jag trodde aldrig att jag skulle äta kakor på vägen till gymmet, men det är precis vad jag har gjort. Dessa frukostkakor är lätta och naturligt sötade och fyllda med närande ingredienser som havre, mandelmjöl, linmjöl och Santa Cruz ekologisk Mörkrostat jordnötssmör och äppelmos. Äppelmosen fungerar som bindemedel i detta recept samt tillför fukt och naturlig sötma. Vår familj har verkligen njutit av Santa Cruz Organic-produkter. Jag uppskattar att de är gjorda med ekologiska, rena ingredienser. Jordnötssmöret är gjort med jordnötter och en liten mängd salt, utan tillsatta oljor, socker eller fyllmedel. Äppelmosen är bara ekologiska äpplen och inget tillsatt socker. Precis som det ska vara. Dessa kakor är naturligt veganska och lätta att göra glutenfria med certifierad glutenfri havre.

Det finns några sätt att göra våra frukostkakor ännu roligare. Jag gjorde hälften av våra kakor den klassiska PB&J och den andra hälften jordnötssmör havregryn med en liten liten choklad duggregn. Det är lätt att göra halv-och-halva med bara en sats kakor. Du kan också leka med detta grundläggande recept och lägga till torkad frukt, frön eller nötter.

Båda var läckra ... men jag ska erkänna att jag är partisk med chokladdrycket.

Jag hoppas att din familj älskar dessa nyttiga frukostkakor. De är verkligen perfekta när som helst på dygnet! Dessa enkla frukostkakor görs på under 30 minuter och är ett läckert sätt att ge din familj lite extra kärlek i ett närande litet paket.

sätt att titta på South Park

Missa inte den korta videon!

Ingredienser

• 1 ¼ koppar havregryn (certifierad glutenfri vid behov)
• ¼ kopp havremjöl*
• ½ kopp mandelmjöl
• ½ tesked bakpulver
• ½ tesked fint kosher- eller havssalt
• ½ kopp Santa Cruz Ekologiskt krämigt mörkrostat jordnötssmör
• ½ kopp Santa Cruz Ekologisk äppelmos
• 3 matskedar lönnsirap
• 3 matskedar kokosolja
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 msk linmjöl
• 2 matskedar Santa Cruz ekologisk fruktpålägg (björnbärsgranatäpple, Concord druva, kärnfria röda hallon eller jordgubbar)
• 1/3 kopp mörk chokladchips (mjölkfri, glutenfri om det behövs)

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350 grader F. Klä en plåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta.
2. I en medelstor skål, vispa ihop havre, havremjöl, mandelmjöl, bakpulver och salt. I en annan mindre skål, vispa ihop jordnötssmör, äppelmos, lönnsirap, kokosolja, vaniljextrakt och linmjöl tills det är slätt. Blanda de våta ingredienserna i de torra ingredienserna tills de blandas.
3. Släpp matskedsstora degbollar på plåten och platta till en kakform. Om du gör kakorna med jordnötssmör och gelé med tumavtryck, använd en smord tesked för att göra en fördjupning. Fyll fördjupningarna med fruktpålägg. Grädda kakorna i 12-15 minuter tills de är gyllene

Näringsinformation: