Hon har länge varit känd i Storbritannien som författare och kokboksförfattare, men Mary Berry bröt in internationellt rykte med den transatlantiska dragningskraften av The Great British Baking Show . Medan hon fungerade som en hård men rättvis domare i den långvariga tävlingen, är det hon som gör maten på Mary Berrys ultimata jul , en ny specialstreaming på PBS. Under den timslånga specialen förbereder Berry en flerrätters semestermåltid, från kanapéer före middagen till desserter.
MARY BERRYS ULTIMAMA JUL : STREAMA DET ELLER HOPPA DET?
Öppningsskott: Mary Berry sitter i ett smakfullt inrett vardagsrum nära en dånande brasa och konsulterar en anteckningsbok full av idéer. Hon planerar en utsökt julmiddag med flera rätter, och du kommer att få se allt samlas.
vem spelar grinch 2000
Kontentan: Julen närmar sig och Mary Berry har råd för den perfekta semestermenyn och hur man gör den. Under den här timmeslånga specialen gör Berry miniatyrscones, handgjord pasta, en julpudding, en saftig stekt kalkon, fyllning, grönsaker och dessert. Rätterna trendar naturligtvis mot brittiska traditioner, men de är så skickligt gjorda att även de mest amerikanska tittare kommer att saliva.
Vilka program kommer det att påminna dig om? Stark Barfota Contessa vibbar visas här; unapologetically fancy mat gjord av en upper-crust underhållande expert som fortfarande gör hoi polloi som du känner dig hemma.
Vårt synsätt: Om du är som miljontals andra tittare här i USA, har du blivit medveten om Mary Berry som den stränga ryggraden i The Great British Baking Show . Under de första sju säsongerna av den omåttligt populära baktävlingen fungerade Berry som ena halvan av domarpanelen, en mormorslig kontrast till Paul Hollywoods fräcka hausseartadhet. Hon var domaren du desperat ville behaga; domaren du inte ville göra dig besviken.
På Mary Berrys ultimata jul , en ny fristående timslång semesterspecial som sänds genom PBS och PBS som strömmas här i staterna, Berry sätter sin egen mat på spel och visar exakt hur hon förtjänade rätten att bedöma så många tekniska utmaningar tidigare. Hon lagar en hel julmiddag, börjar med miniatyrscones-canapes och går vidare genom en handgjord pastarätt, en stekt kalkon och potatis, fyllning, grönsaker, en rik kokt pudding med konjak och en dekadent sherryindränkt tryffel. Det är en meny som på en gång är glamorös och hemtrevlig, showstoppande och tillgänglig; Det här är sådana saker som en milt ambitiös hemmakock kan ta sig an inom några dagar.
Specialen har ett härligt flöde, och produktionen är lika diskret som du kan förvänta dig av en brittisk show som sänds genom amerikansk offentlig tv; det finns inget av bombasten eller enfalden i många amerikanskfödda matprogram här, bara en härlig meny som samlas på ett smart, noggrant och skickligt sätt. Berry strukturerar showen på det sätt som du skulle förbereda kurserna hemma – förbereder de rätter som kan tillagas i förväg, och går vidare till den noggrant tidsinställda koreografin för den stora dagen. Hon har en plan, en tidtabell och en tydlig bild av hur det hela kommer att gå ihop, och det här är oerhört lärorikt om du vill ta dig an en sådan strävan själv; att göra en sådan här måltid är möjligt, du måste bara planera i förväg.
Berry hanterar allt detta med den diskreta, värdiga charmen som länge tittare av GBBS kommer att finna helt bekanta. I en scen övertygar hon en erkänd kinkig ätare som säger sig inte gilla brysselkål att prova hennes, och han har vunnit över som en konvertit efter att ha smakat hennes schalottenlöksfärgade rätt. Mary Berry kan övertyga dig om att äta dina grönsaker, och inte bara för att du inte får någon av den läckra puddingen om du inte gör det.
jimmy fallon tacksägelselåtar
Sex och hud: Ledsen att jag gör dig besviken, men den enda sensualiteten som visas här är de smöriga sconesen.
Avskedsskott: Mary och hennes vänner – inklusive några av kockarna som hon har samarbetat med för läckra rätter under specialen – sätter sig ner runt matbordet för en varm, högtidlig julmåltid och höjer en glad skål; du kommer att finna att du önskar att du också var där.
Sleeper Star: För den första kursen träffar Mary en vän av italienskt arv som hjälper henne att göra handgjorda tortelli som ser helt spektakulära ut, och till och med Mary är vördnad över skickligheten med vilken den fyllda pastan snabbt och sakkunnigt görs.
Mest pilotlinje: 'Att öppna den här flaskan här får dig bara att tänka på julen,' slår Berry ut och tar en doft av en doftande kryddblandning medan hon plockar ihop ingredienserna till en söt julpudding. Senare, efter att ha provat Berrys potatis, två gånger rostad i gåsfett, utropar en vän 'det här är verkligen julens mirakel!'
är jojos bisarra äventyr på netflix
Vårt samtal: STREAMMA DET. Om du snart ska fixa en semestermåltid kommer du att behöva all hjälp du kan få, och Mary Berry är bland de bästa lärarna du kan hitta.
Scott Hines är en arkitekt, bloggare och skicklig internetanvändare baserad i Louisville, Kentucky som publicerar den vida älskade Action Cookbook nyhetsbrev .