Varenda en av bagarna på The Great British Baking Show är en perfekt och unik mjölklädd ängel, men den här säsongen har jag en soft spot för Syabira Yusoff . Den malaysiskfödda bagaren har vunnit mig med sina kreativa idéer, stolta off-beat smakkombinationer och sitt soliga uppträdande. Varje vecka försöker Syabira ett komplext koncept i tältet, vare sig det är salta satay macarons, sockermajs-smaksatt svamp eller veckans vattenmelon-smaksatta ångade bullar. Syabira är aldrig halvt jävla. Hon tar alltid med sig ett A-spel. Problemet är domarna Paul Hollywood och Prue Leith kan inte komma på Syabiras våglängd.
star wars semester special disney plus
För föreställningen heter bokstavligen The Great British Baking Show , Syabira och hennes medtävlande hålls till en standard av att baka excellens som definieras av en medelålders Liverpudlian bagare och en sydafrikansk senior medborgare. (Paul och Prue, respektive.) Dessa domare bedömer bagarna efter deras expertis, ja, men de dömer också efter deras individuella smak. Och Syabiras smaker ligger långt utanför Paul och Prues komfortzon.
Varje vecka på The Great British Baking Show , det är mer och mer uppenbart för mig att Syabira är en geni bagare. Men eftersom hon närmar sig varje utmaning som en inbjudan att vara kreativ, blir hon straffad för sin fantasi. Det kan vara inbyggt i DNA:t för en 'Bake Off' att du måste imponera på domarna, men Syabira gör något mer spännande. Hon försöker imponera på sig själv. Och på grund av det är jag rädd att hon kommer att fortsätta att dömas hårt och skickas hem innan det är rättvist. Allt för att Syabira helt enkelt har en annan smak än Paul och Prue...
Hela vägen tillbaka i första avsnittet av denna säsong av The Great British Baking Show , avslöjade Syabira att bakning är en sentimental praxis för henne. Innan hon lämnade Malaysia för London överöste hennes vänner henne med en lunch och de delade på en röd sammetstårta. Det skulle bli den första tårtan hon någonsin bakade och låsa upp vad hon kallar en 'dold talang'. Blinka fram till idag och Syabira gör allt från 'karamellbomber' till ångad vattenmelonpudding som öppnar sig för att se ut som uppskuren vattenmelon. (Och hon använder en stor fancy ångbåt, som hon säger är en stor sak i Asien!)
Faktum är att nästan alla Syabiras bakar hittills har gett en smak av en annan hemisfär till The Great British Baking Show. Syabira har använt pandan, taro, Nasi Lemak, räkor, satay, mjölkte och matcha i sina bakverk. Hon har använt ljusa färger, nyckfulla mönster och svåra tekniker. Problemet är att Paul och Prue alltid har något knasigt att säga om hennes bakverk. Vanligtvis handlar deras klagomål om smak.
dämpa din entusiasm nästa säsong
Om du tittade The Great British Baking Show 'Dessertveckan,' du vet att Syabira först fick veta att vattenmelonextraktet i hennes puds var för starkt och smakade syntetiskt, och senare att den naturliga melonsmaken i hennes mousse var obefintlig. Paul och Prues kritik fladdrar vanligtvis mellan dessa två poler. Antingen kan de inte smaka på smaken hon har beskrivit, eller så blir de överväldigade av den.
Jag måste undra om Paul och Prue helt enkelt inte vet vad Syabiras bakverk är förment att smaka. Eftersom hon fortsätter att gå tillbaka till barndomens influenser för sin inspiration, introducerar hon alla möjliga nya ingredienser och smakkombinationer till tältet. Är det möjligt – och jag undrar bara högt – att Paul och Prue helt enkelt inte har rätt bakgrund för att korrekt bedöma Syabiras bakverk?
nytt släppdatum för filmen Will Smith
Naturligtvis är problemet att detta inte är det The Great Syabira Creative Baking Show . Dess The Great British Baking Show . I grunden handlar showen om att fira en mycket specifik meny med bakverk. Faktum är att när The Great British Baking Show vänder sig bort från sina rötter - som i 'Mexican Week' - det är vanligtvis en katastrof. Syabiras steniga framträdande känns som den andra polen i 'Mexican Week', såtillvida att hon inte alltid bakar efter Bake Off-korten. Det betyder inte att hon är en dålig bagare, men hon kanske inte når det märke som Paul och Prue vill att hon ska göra.
Saken är att jag älskar Syabira eftersom hon gör sin egen grej i Bake Off-tältet. Hon nöjer sig inte med att hålla sig till choklad och körsbär eller hallon och mandel, hon bländar oss med en bredare värld av smaker. Syabira är helt klart en begåvad bagare. Oavsett om hon kommer att kompromissa med sin vision eller inte The Great British Baking Show är en helt annan historia.