Vegan Chocolate Chip Cookie Dough Balls VIDEO

Rika och tillfredsställande veganska chocolate chip cookie-deg macaroonbollar utan bakning tar bara några minuter att blanda ihop! Med rena, riktiga matingredienser kan du ha mer än en. Eftersom det inte behövs någon ugn är detta ett bra recept för barn (i alla åldrar!) att göra.

Jag har inte lagt upp några bakenergibollar här tidigare, men dessa är annorlunda. Under det senaste året eller så har jag köpt chokladbitar från mataffären. De har en rejäl kokos- och mandelmjölsbas som bara är läcker. Hela min familj älskar dem och med bara en handfull till ett paket går vi snabbt igenom dem och blir besvikna när de tar slut. Den här veckan satte jag mig för att återskapa de veganska kakdegsbollarna med chokladchips som jag hade köpt. Jag måste säga att jag spikade det på första skottet. Mina barns reaktioner var ovärderliga. 'De smakar precis likadant!' utbrast de.

Dessa råa kakdegsbitar är gjorda med bara sex rena, riktiga matingredienser, till skillnad från majoriteten av förpackade, bearbetade godsaker från livsmedelsbutiker. Och mina barn älskar dem lika mycket som skräpmaten. Hela veckan har jag lagt dessa bollar i flickornas matlådor. Med tanke på att jag vanligtvis inte tar med något godis i deras luncher, måste de tycka att mamma är riktigt trevlig den här veckan eller så har mamma blivit galen.

uga fotboll livestreaming

Även om jag inte är sugen på socker längre, har jag en svaghet för chokladkakor och kakdeg. Den smöriga, brunsockeriga degen med vanilj och en touch av salt är typ oemotståndlig. Jag ska erkänna att jag tillbringade mer än några tonårsfilmkvällar med flickvänner och öste kakdeg direkt ur röret. Ja, det står att man inte ska äta degen rå direkt på förpackningen men det hindrade oss inte. Det låter helt upprörande för mig nu, och dessa hälsosammare råa kakdegsbitar är så mycket bättre. När jag skriver det här inlägget nappar jag på ett par av dessa kakdegsbollar och smuttar på en iskaffe utan skuld.

En skål är allt du behöver för att piska dessa bebisar. Rulla till bollar och förvara i kylen.

Kolla in vår YouTube-kanal och prenumerera för fler roliga videor HÄR .

när kommer den nya spiderman ut

Ingredienser

• 1 dl mandelmjöl
• 1 kopp strimlad osötad kokosnöt (Bob's Red Mill)
• 1/2 tsk havssalt
• 1/4 kopp plus 1 matsked lönnsirap
• 1/2 tsk rent vaniljextrakt
• 1 msk smält kokosolja
• 2 matskedar mini chokladchips (märket Enjoy Life rekommenderas)

Instruktioner

1. I en stor skål, rör ihop mandelmjöl, kokos (om du använder större riven kokospuls i en matberedare först tills det är fint malet) och salt. Ringla sirap, vanilj och kokosolja på toppen. Rör om tills en deg bildas. Rör ner chokladbitar. Om din deg är för torr för att gå ihop, rör i en tesked vatten.
2. Rulla degen till matskedstora bollar och lägg i en ugnsform eller matförvaringsbehållare. Förvara i kylen.

Anteckningar

Det här receptet är inspirerat av en av våra favoritgodis - Hej godbitar!

Näringsinformation: