Vegansk mangoglass

Enkel mangofryst 'yoghurt' med 2 ingredienser utan churn är så uppfriskande under varma dagar. Det här inlägget är sponsrat av Silk. Alla åsikter är mina egna.

Ni kanske minns förra året gjorde jag 2-ingrediens vegansk ananasglass. När vi var i Italien upptäckte min minsta dotter sin kärlek till mangosorbetto. När vi kom hem från resan började jag göra mango fin grädde på samma sätt som jag gör ananas – i matberedaren eller mixern. Jag tänkte att efter en månad av äkta italiensk gelato och sorbetto kanske mina tjejer inte var lika exalterade över hela min fruktversion, men det var de! Det är alltid ett gott tecken när barnen ber mig att ta bilder så att de kan äta lite, och det är precis vad som hände här.

Denna veganska mangoglass är ljus, krämig och uppfriskande. Och bara för skojs skull la jag till ett bonuslager med hallon den här gången. Jag älskade syrligheten som hallonen lade till i det söta mangolagret och det tog bara en minut att lägga till. Att lägga till det rosa lagret innebär att skopor har den där roliga virveln som påminner mig om min barndoms regnbågssorbet. Se videon längst ner för att se vad jag menar. Det är bara galet enkelt.

Den här fina mangokrämen har så många bra saker för sig:

bästa program att se på netflix

• Proboiotika
• Protein
• C-vitamin
• Antioxidanter

Vänta, vad'>Silks nya mandelmjölksyoghurtalternativ för att lägga till krämighet och näring. Den finns i tre smaker: vanilj, jordgubbar och persika. Du kan enkelt hitta den på din lokala Kroger i yoghurtavdelningen. Vaniljen är min favorit för detta recept Jag älskar att den är tjock och krämig med vaniljstångsfläckar i. Till skillnad från vissa icke-mejeriprodukter är den här fri från soja, karragenan och gluten, och varje kopp har 5-6 gram protein från mandelsmör. Toppad med lite hemgjord granola och några färska bär dessa små koppar är den perfekta frukosten för att ta och gå.

Det här enkla, trevliga krämreceptet tar bara några minuter att vispa upp och kan ätas omedelbart för en mjuk, gelato-liknande behandling, eller frysas till senare. Den blir väldigt hård när den frysts länge, men behöver bara stå i rumstemperatur för att mjukna upp.

Trevlig sommarsnack!

xx,

Marina

P.S. Missa inte denna 60 sekunder långa videohandledning!

Ingredienser

• 24 oz. frysta mangobitar
• 1-2 (5,3 oz) behållare Silk® Vanilla Mandel Mejerifri yoghurtalternativ
• 10 oz. frysta hallon

Instruktioner

1. Låt mangon tina 5 minuter så att den inte längre är stenhård, men fortfarande är frusen. Placera i en matberedare eller högeffektiv mixer med 1 behållare av yoghurten. Mixa tills det är slätt, skrapa ner sidorna och rör om med en gummispatel då och då. Överför till en frysförvaringsskål eller brödform. Ät genast för en mjuk, fin kräm i italiensk stil, eller frys in. Eller lägg till ytterligare ett lager!
2. Bonuslager! Lägg hallonen och den andra behållaren med yoghurt i matberedaren och mixa precis som du gjorde med mangon. Bred ovanpå mangolagret och frys in. Denna fina kräm blir väldigt hård när den är helt fryst. Det är bäst efter någon timme i frysen Detta är ett sponsrat samtal skrivet av mig på uppdrag av Silk. Åsikterna och texten är alla mina.

Näringsinformation: