The Great British Baking Show Tyska veckan gav bagarna en verkligt tyrannisk teknisk utmaning (som bara Jürgen kunde uttala). Domare Prue Leith bad de återstående bagarna att göra Prinzregententorte, aka Prince Regent Cake: en åtta lager genoise svamp och choklad ganache tårta, toppad med chokladdesigner som måste tempereras under en uppenbar värmebölja. Det var en stressig affär som fick mig att vilja se något lugnande för att återhämta mig. Du vet, typ The Great British Baking Show.
Gott folk, vi är officiellt i den brutala, konkurrenskraftiga delen av The Great British Baking Show den här säsongen. Talangfulla bagare uppmanas att lämna, föregångare växer fram och fans sitter på bagarbänkarna – vilket symboliserar både de stigande temperaturerna i tältet och sannolikheten för chokladbaserade utmaningar. För showens första tyska vecka någonsin, var bagare tvungna att göra tyska kex och jästa bröd Showstoppers, men ingenting hindrade dem riktigt som den verkliga tekniska utmaningen.
Gossip Girl säsong 3 titta på nätet
Så vad är Prinzregententorte? Här är allt du behöver veta om Prince Regent Cake, som ses på The Great British Baking Show Tyska veckan.
Foto: Netflix
Vad handlar Prinzregententorte (aka Prince Regent Cake) på The Great British Baking Show
Prinzregententorte är en bayersk kaka som tros ha skapats 1886 för Luitpold Karl Joseph Wilhelm Ludwig, som tjänstgjorde som prinsregent av Bayern från 1886 – 1912. Luitpold var regent på uppdrag av sina arbetsoförmögna brorsöner kung Ludwig II och kung Otto. Och det är här den här kakan blir fascinerande! (Till mig!)
Intressant nog verkar det som att det finns en del kontroverser om huruvida Ludwig II var oförmögen eller inte, eftersom det verkar som att Luitpold tog över Bayern i en riktig Britney Spears-konservatorskapsskandal. Ludwig II blev kung av Bayern 1864 vid 19 års ålder och blev omedelbart populär eftersom han var het och grubblande och intresserad av saker som konst och Wagner. Men han var mycket mer investerad i sina speciella konstnärliga projekt än han var i stora offentliga evenemang eller att hålla nationens kassa full. Faktum är att det finns en hel del bevis för att han var en inklädd homosexuell (vilket var ett stort brott och dödssynd för den katolska monarken). Någon gång på 1880-talet fick ministrarna i Bayern idén att det vore bättre om Ludwig förklarades mentalt inkompetent och hans farbror Luitpold gjorde till prins till regent.
streama spelet steelers
Roligt nog skulle Ludwig dö bara några dagar efter att hans farbror tog över och fick en snygg tårta uppkallad efter sig. Då rapporterades det att Ludwig drunknade själv och dog av självmord, men inte ens vid den tidpunkten hittades något vatten i hans lungor. Det verkar mer troligt att han mördades.
Det verkar också som att kung Otto, Ludwigs bror, faktiskt led av försvagande psykisk sjukdom, vilket gjorde farbror Luitpolds regentskap mycket mer välsmakande. Du vet, tillräckligt för att njuta av tårtan som är uppkallad efter honom!
Så, ja, den här kakan fick sitt namn efter en kille som tog över sina brorsöners monarki på kontroversiella sätt. Den gjordes ursprungligen med åtta lager sockerkaka mellanlagda med chokladsmörkräm för att representera de åtta distrikten i Bayern. När Bayern förlorade dessa distrikt sjönk lagren till sex eller sju. (Även om Prue Leith höll den vid åtta.) Traditionellt toppas kakan med aprikossylt och täcks sedan av en mörk chokladglasyr. De tjusiga chokladkronorna Prue bad om är hennes extra sadistiska twist.
Var kan du hitta ett gratis recept på Prinzregententorte online?
Så du vill göra en Prinzregententorte som bagarna på The Great British Baking Show ? Prue Leiths eget recept finns tillgänglig på programmets officiella brittiska webbplats. Observera att även om Prues recept kommer med anteckningen om att kakan gjordes för att hedra prinsregenten Luitpold, utelämnar hon historien om brorsonen som uppenbarligen mördades. Själv tycker jag att den historien bara ger kakan något extra!