Jordnötssmör Banan Nice Cream

Detta recept på banangrädde kommer till oss med tillstånd av min 8-åriga dotter! Hon har verkligen börjat laga mat och baka på sistone, och en av hennes favoritsaker att göra just nu är god grädde. Även om hon också älskar att baka muggkakor och ätbar kakdeg med rikliga mängder smör och socker, älskar jag att se henne lära sig att göra recept som den här goda grädden med riktiga matingredienser.

Innan vi går över till höstbakning och allt som har med pumpa att göra, ville min dotter och jag dela denna enkla kalla goding med er. Jordnötssmör banan fin kräm är en utmärkt godbit efter skolan eller jobbet när du kommer hem varm från en lång sensommardag.

Vad är Nice Cream'>

Banan nice cream är som glass , bara trevligare. Snyggare på våra kroppar, planeten och korna. Jag har gjort några trevliga gräddrecept tidigare. Om du inte gillar bananer rekommenderar jag detta Ananas Vegansk glass eller det här Mango Vegansk glass , som också båda görs i matberedaren. Nice cream är en enkel behandling för barn att göra, eller hjälpa till att göra, beroende på ålder. Även om det känns som en speciell glassgodis, är den faktiskt gjord på bananer. Jag ska erkänna att jag inte är ett stort fan av bananer, vanligtvis. Det fina med bananer är dock att de gör smoothies och god grädde så väldigt krämig.

Kan du göra god grädde utan matberedare'>

Om du inte har en matberedare kan fin grädde göras i en kraftfull mixer som en Vitamix eller Blendtec. Du kan dock behöva lite mer vätska för att vända mixern.

Hur man gör fin kräm

Det krävs bara två 'ingredienser' för god grädde: bananer och en matberedare. Skala, skiva och frys in bananerna. Jag har frysta bananer till hands hela tiden för smoothies, så vi är alltid redo att göra god grädde med ett ögonblicks varsel. Om du inte kan vänta på att dina bananskivor ska frysa, kan du hitta påsar med frysta bananskivor i den frysta fruktavdelningen i många livsmedelsbutiker. Jag har fått dem kl Groddar förr.

Mixa de frysta bananskivorna i matberedaren tills de blir till en slät och krämig godbit som liknar mjukglass. Du många måste stoppa processorn och flytta runt de frysta bananerna med en gummispatel. Detta tar cirka 3-5 minuter. Fin grädde är naturligt söt från bananerna, men du kanske gillar att tillsätta lite lönnsirap, kokossocker eller ett par urkärnade dadlar för att söta upp den ännu mer.

Fin grädde kan ätas direkt eller frysas till senare. Om din fina kräm har varit frusen, låt den stå i rumstemperatur för att mjukna.

Fina grädde smaker

Banan nice cream är naturligtvis banansmaksatt, men du kan lägga till andra ingredienser för att ändra den efter eget tycke. Här är några idéer:

• Lägg till annan fryst frukt som bär eller mango
• Tillsätt en kopp mjölkfri yoghurt
• Choklad Nice Cream: tillsätt 1/3 kopp kakaopulver

Jordnötssmör passar så bra till banan att den här fina gräddsmaken fungerar vackert. Min dotter gillar det bäst med chokladbitar. Precis som med 'riktig' glass, lockar en nypa salt verkligen fram smakerna. Har du testat Nice Cream'>

Ingredienser

• 4 bananer, skalade, skivade och frysta
• 1/4 kopp mandel-, soja- eller kokosmjölk
• 1/2 kopp jordnötssmör (krämigt eller krispigt, osötat)
• nypa havssalt
• 1 matsked lönnsirap eller kokossocker efter smak (valfritt)
• 1/4 kopp mini mejerifria chokladchips

Instruktioner

1. Lägg de frysta bananskivorna och mjölken i skålen på en matberedare. Mixa och pulsera tills det är precis slätt, sluta skrapa ner sidorna med en gummispatel då och då. Blanda inte för mycket.
2. Tillsätt jordnötssmöret, en nypa salt och valfritt sötningsmedel efter smak och pulsa för att kombinera. Rör ner chokladbitar.
3. Avnjut omedelbart som mjuk servering eller överför till en frysbehållare för senare. När den har frysts fast, låt fin kräm stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter för att mjukna innan du äter.

Anteckningar

Näringsinformationen är ungefärlig och inkluderar inte sötningsmedel eller chokladchips.

Näringsinformation: