Mango avokadosås

Ljus, fräsch och syrlig mangoavocadosalsa är perfekt med tacos, chips, på hamburgare eller nästan vad som helst! Den är naturligt vegansk, glutenfri, paleo- och Whole30-godkänd.

När jag ursprungligen skrev upp det här receptet för mangoavocadosalsa för flera år sedan, var det för att gå ovanpå mina hamburgare med svarta bönor. På den tiden använde vi också denna syrliga söta salsa på fisktacos. En av mina vänner nämnde nyligen att hon älskar den här salsan, som det står i min kokbok. Det hade gått flera år sedan jag gjorde det, så jag var glad över att få påminnelsen om att gå igenom receptet igen. Sedan måste jag se tillbaka på mina hamburgare med svarta bönor, för den här salsan är så god på dem! Mango avokado salsa är den perfekta kombinationen av salta schalottenlök och vitlök, söt syrlig mango och lime, och krämig avokado. Det är fantastiskt på många olika livsmedel och ett vackert tillskott till alla tacobarer. Faktum är att jag nu drömmer om att vara värd för en tacobarfest med ett gäng olika salsas och guacamoles. Skulle det inte vara kul'>här.

Jag bara älskar när så enkla ingredienser från naturen går samman för att göra något så gott. Denna enkla mangoavocadosalsa kommer ihop på under 10 minuter med 5 eller 6 vardagsingredienser. Ingen olja eller salt behövs för denna färska salsa, bara en mango, avokado, schalottenlök, lime och vitlök. När du väljer din avokado för detta recept, leta efter en som precis är mogen. En avokado som är på den fasta sidan kommer att hålla bättre i detta recept och kommer inte att krossas.

Använder du mycket mango'>

var kan du se Yellowstone säsong 4

Jag har delat med mig av andra salsarecept, som mitt Färsk tomatsås som jag älskar att göra med våra trädgårdstomater på sommaren. Mango avokado salsa är en som jag älskar att göra året runt. Det är enkelt och kräver bara en handfull vardagliga ingredienser. Denna salsa är mild och barnvänlig. Om du vill göra den kryddig kan du lägga till lite tärnad jalapeno.

Ett sista brännande ämne: koriander. För en ört har människor mycket starka känslor för koriander. Om du är i Storbritannien känner du förmodligen koriander som koriander. Nästan varje gång jag lägger upp en receptvideo på Facebook med koriander får jag en kommentar i stil med: 'Du hade mig tills den där hemska koriandern! Usch!' Det visar sig att om koriander smakar som tvål eller inte kan vara genetiskt. Jag'>

Glöm inte att ta med denna mangoavocadosalsa till nästa BBQ- eller tacokväll!

ny demon slayer-film

Ingredienser

• 1 medelstor mogen mango, skalad, urkärnad och tärnad
• 1 avokado, skalad, urkärnad och tärnad
• 1 liten schalottenlök, fint tärnad
• saft av 1 lime
• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller krossad
• 1/4 kopp hackad färsk koriander
• 1 medelstor mogen mango, skalad, urkärnad och tärnad
• 1 avokado, skalad, urkärnad och tärnad
• 1 liten schalottenlök, fint tärnad
• saft av 1 lime
• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller krossad
• 1/4 kopp hackad färsk koriander

Instruktioner

1. Lägg den hackade mangon, avokadon och schalottenlök i en medelstor skål. Tillsätt limejuice, vitlök och koriander och rör om försiktigt för att kombinera, var noga med att inte mosa avokadon. Täck skålen och förvara i kylen tills den ska serveras.

Anteckningar

Lagring: Jag gillar den här salsan bäst efter att den har haft ungefär en timme att kyla i kylen. Denna salsa kan göras upp till en dag i förväg. Limejuicen håller avokadon fräsch, så se till att använda mycket om du gör tidigt. Alternativ: Om du gillar kryddig mat kan du lägga till 1/2 till 1 hel jalapeno, fröad och fint tärnad.

Näringsinformation: