Perfekt äppelcidervinägrett

Detta lätta och syrliga äppelcidervinägrettrecept tar under 5 minuter att blanda ihop och är helt utsökt.

När du vill få fart på din salladslek är hemgjorda dressingar rätt väg att gå. I flera år tog jag den lata vägen och begagnade salladsdressingar. Till slut insåg jag dock att dressingar som köptes i butik ofta innehöll läckra ingredienser och konserveringsmedel. Att byta till hemmagjorda dressingar var en förändring. När vi gör salladsdressingar hemma är de billigare, det blir mindre avfall, de smakar bättre och vi får styra hur mycket olja och socker vi inkluderar.

Tidigare i år delade jag denna krämiga Citrontahini klänning som är en av mina favoriter. Jag delade också en Grekisk kikärtssallad med en lätt grekisk rödvinsvinägrett. Båda dessa recept var sådana hits hos er, att jag ville dela med mig av ytterligare en av mina favoritdressingar. Denna äppelcidervinägrett är lätt, syrlig och kompletterar nästan vilken sallad som helst.

Om du ännu inte har en flaska äppelcidervinäger (ACV) i ditt hem rekommenderar jag starkt att du lägger till en. Äppelcidervinäger har många hälsofördelar. Inte bara kan din äppelcidervinäger användas i salladsdressingar som den här, den har också skönhetsanvändningar. Många av mina flickvänner svär vid ACV som ansiktsvatten och jag har själv använt det för att ta bort hårprodukter. De svampdödande egenskaperna hos äppelcidervinäger gör den till en fantastisk naturlig rengöringsprodukt. Att tillsätta en eller två matsked äppelcidervinäger till ett glas varmt citronvatten sägs vara ett utmärkt avgiftningselixir och ett förkylningsmedel. Du kan kolla in fler hälsofördelar med äppelcidervinäger på Bragg hemsida. Jag väljer alltid ofiltrerad äppelcidervinäger 'med mamman', vilket betyder att den innehåller all den där probiotiska godheten. Du kan hitta detta på Trader Joe's och nästan vilken hälsokostbutik som helst. Eftersom du redan har ACV, se till att prova min favorit Recept för dryck av äppelcidervinäger !

Denna äppelcidervinägrett tar bara en minut att vispa eller skaka ihop och kommer att få alla dina sallader att smaka bättre. Även om jag delar med mig av ett klassiskt recept på äppelcidervinägrett, använd det gärna som utgångspunkt och ändra det. Om du vill göra denna dressing oljefri kan du helt enkelt utelämna oljan och ersätta den med lite apelsinjuice. En skvätt äppelcider skulle vara kul på hösten. Tillsätt en tesked fullkornssenap för en mer mustig smak eller färska örter som dill för en jordigare smak. Om du älskar citron, fortsätt och tillsätt saften av hälften av en citron.

Vad ska du lägga din äppelcidervinägrett på'>

Ingredienser

• 3 matskedar extra virgin olivolja
• 1/4 kopp äppelcidervinäger
• 1 hackad vitlöksklyfta
• 1 msk lönnsirap
• 1 msk dijonsenap
• 1/2 tsk havssalt

Instruktioner

1. Lägg alla ingredienser i en liten skål eller burk. Rör om tills det är väl blandat. Förvara i kylen tills den ska användas.

Anteckningar

Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.
For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.

Näringsinformation: