Det senaste avsnittet av The Great British Baking Show på Netflix — 'Mexikanska veckan' — kommer att leva i skändning . Det var ögonblicket då amerikanska fans av programmet vek ut, förfärade över bagarnas rasistiska stereotyper och totala okunnighet. Enkla spanska fraser uttalades som skratt och bagare ombads att göra en tres leches tårta i lager, vilket är en tårta som bara är tänkt att vara ett enda lager.
Men ingen kämpade mer med The Great British Baking Show 'Mexican Week' - du vet, förutom faktiska mexikaner som var tvungna att stå igenom den där kulturella travestin - än söt Carole Edwards . Du känner Carole. Hon är den älskvärda kassörskan i mataffären med det härliga huvudet av rosa och lila lockar. Carole var den som blev tonåring Maisam tröstade i 'Biscuit Week' och hon har fått smeknamnet 'Compost Carole' på grund av sin kärlek till trädgårdsarbete.
The Great British Baking Show ’s Carole är en glädje . Jag vill rulla fram till hennes stuga med en korg med godsaker och spendera dagen med att puttra runt i hennes trädgård och dricka te. Jag vill veta hennes tips för att färga ditt hår ljusa regnbågsnyanser och jag vill bli hennes bästa vän. Mest av allt vill jag komma in i en tidsmaskin – det behöver inte vara en TARDIS, men det är den mest brittiska tidsmaskinen som finns – så jag kan besöka henne i Bake Off-tältet och rädda henne från sig själv under 'Mexikanska veckan.'
Specifikt vill jag iscensätta en tacointervention för Carole. Jag har sett många bagare fumla under en teknisk utmaning, men jag har aldrig sett en sådan implosion. Jag var inte arg på Carole så mycket som jag ville rädda henne från sig själv. Medan alla bagare var upprörda av de knappa instruktionerna om Pauls utmaning, verkade Carole självimplodera.
'Har du gjort -?' 'Nej', svarade hon bedrövligt och lät inte ens programledaren Matt Lucas avsluta frågan. Och om vi trodde att hon var blygsam, visade hennes matlagningsstil i tältet att vi hade fel.
Låt oss bryta ner Caroles inställning till utmaningen. Som Kevin - vem gör vet hur man säger både pico de gallo och guacamole korrekt — noterar, de 'snåla' instruktionerna ger bagarna en lista med kryddor för sin biffmarinad, men inga mått. Många hemmakockar skulle sakta blanda ihop kryddorna, smaka ofta, tills det blandade ihop väl, med all vetskap om att det skulle bli lättare med de hetaste kryddorna. Det är vad en hemmakock skulle göra. Men Carole är en bagare . Det här är helt olika discipliner, vilket gör en stark lättnad över hur rörigt det är The Great British Baking Show fortsätter att ge bagarna matlagningsutmaningar! Men jag avviker från Carole. Vad Carole gör är att dumpa en hel massa Ancho chilipulver i en skål utan att smaka på det först, förutsatt att mexikansk mat måste vara varm framför allt. (Suck.)
Carole går vidare till resten av tacoingredienserna. Hon kämpar för att uttala pico de gallo, undrar högt hur man kärnar ur en tomat, oroar sig över sitt första försök med refried bönor, och sedan är det dags för 'guacimolo'. Det är när hon tar sin skalkniv mot huden på en avokado och kyler min själ för alltid.
Det fortsätter att gå dåligt. När Carole gör sina tortillas gör hon dem pyttesmå och supertjocka. När hon lagar tortillorna erkänner hon att hon inte har någon aning om hur de ska se ut. Sedan, istället för att tillaga biffen hel, får vi veta att hon har förskuren sin biff i chuckliknande bitar. När det puttrar konstaterar hon att hon inte skulle äta det.
Onödigt att säga att Carole kommer på sista plats.
Det är frestande att attackera Carole för hennes okunnighet om mexikansk mat eller latinamerikansk gatumat. Jag uppmanar verkligen alla mina bättre änglar när jag skriver detta inlägg. Men du måste komma ihåg att Carole inte registrerade sig för The Great British Taco Show. Hon ansökte om att bli tävlande på The Great British Baking Show.
Och detta är fortfarande mitt största problem The Great British Baking Show 'Mexikanska veckan.' Producenterna fortsätter att våga kasta vansinniga utmaningar mot bagarna som trotsar programmets kärnkoncept. Först var det förra veckans pizzautmaning , och nu är det tacos. The Great British Baking Show har alltid flirtat med salta köttpajer och kex, men det här blöder in i matlagningsområdet. Det är inte vad showen ska handla om.
Caroles okunnighet om det mexikanska köket är beklagligt, men skulden vilar på producenterna för att de förvirrade de tävlande med denna utmaning utan bakning. Det är därför jag önskar att jag kunde hjälp Carole genom sin kamp, snarare än att häckla henne.
Men, någon måste verkligen visa henne det rätta sättet att skära en avokado. Det kommer att stanna hos mig. (Förlåt, Carole!)