Instant Pot Linssoppa

Denna enkla vego linssoppa är en av min familjs favoritsoppor! Instant Pot-linssoppa är rejäl, mättande och mättande. Det är må-bra mat som är fylld med fibrer, protein, vitaminer och mineraler. Linssoppa gör en fantastisk middag alla kvällar i veckan och en Instant Pot tryckkokare gör det enklare än någonsin.

har Yellowstone en säsong 4

Har du hoppat på Instant Pot-tåget än'>

Linssoppa har länge varit en stamgäst på vår middagsrotation. Det har varit min minsta dotters favoritsoppa nummer 1 sedan hon bara var ett litet barn. Att anpassa min go-to vego-linssoppa för Instant Pot var en no-brainer. Det här receptet tar bara några minuter av att hacka och slänga grönsaker i grytan innan Instant Pot gör allt. Linssoppan blev lika läcker som när jag gjorde den på spishällen och jag vet att jag kommer att göra den i Instant Pot från och med nu. Se till att kolla in detta Grekisk linssoppa som även innehöll IP-instruktioner.

jada pinkett smith äktenskap

Denna vegetabiliska linssoppa är ett av de mest populära recepten i HTownHome-kokboken. Det är svårt att kalla ett recept för 'det bästa' men jag har fått många läsare och vänner via e-post för att berätta att den här linssoppan är den bästa. Och jag älskar när jag hör att föräldrar har blivit förvånade över att deras barn slukade den här soppan fylld med grönsaker och linser. Så jag är glad att dela den med dig här!

Om du föredrar spishällsversionen av denna linssoppa hittar du den på sidan 50 i kokboken.

Jag förstår nu helt varför alla är så förälskade i tryckkokaren Instant Pot. Som långsamma kokare kan du förbereda din mat, ställa den i grytan och glömma det medan du går till jobbet, läser en bok eller vad som helst. Men Instant Pot gör allt mycket snabbt snarare än väldigt långsamt. Den har inställningar för ris, soppa, långsam tillagning och mer. Den kommer också med en ångkorg och är mitt nya föredragna sätt att snabbt tillaga rödbetor. Det finns inget behov av en riskokare, långsamkokare och tryckkokare. Instant Pot gör alla dessa saker.

det är alltid soligt i Philadelphia Hulu

Linser är lätta att arbeta med och till skillnad från bönor behöver de inte blötläggas innan tillagning. Skölj alltid och plocka över dina linser innan du lagar mat, eftersom det kan gömma sig små stenar och annat skräp i linserna. Jag älskar linser för deras hjärtlighet och näringsfördelar. De är en fantastisk källa till växtbaserat protein, fibrer, vitaminer och mineraler, allt i en förpackning med lägre kalorier.

Linser är en traditionell maträtt för att fira nyåret i Italien. Linser symboliserar små mynt och tros ge lycka på det nya året. Om du vill prova en traditionell 'lycka till'-rätt på nyårsafton eller nyårsdagen, skulle den här vara perfekt.

när kommer spiderman ingen väg hem ut

Om du gillade det här receptet, prova mitt Instant Pot Minestronesoppa Instant Pot Vegetarisk Chili nästa! Missa inte den korta videon för att se detta recept i aktion.

Ingredienser

• 1 tsk olivolja eller grönsaksbuljong
• 1 medelstor gul lök, tärnad
• 3 morötter, skalade och hackade
• 3 stjälkar selleri, hackade
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 1 Yukon Gold potatis, tärnad
• 2 tsk örter från Provence (eller färska örter*)
• 14 oz. tärnade tomater i juicen
• 6 dl grönsaksbuljong
• 2 dl gröna linser, plockade över och sköljda
• 3 dl skivad grönkål eller babyspenat
• havssalt efter smak (jag använder ca 1 tsk)
• svartpeppar efter smak

Instruktioner

1. Sätt på tryckkokaren till saute-läge och tillsätt oljan eller grönsaksbuljongen. Fräs löken i två minuter tills den precis börjar få färg. Tillsätt morötter, selleri, vitlök, potatis och örter och fräs ytterligare en minut. Stäng av grytan.
2. Tillsätt tomaterna, buljongen och linserna. Täck och ställ in Instant Pot till manuell i 6 minuter med ventilen inställd på tätning. Det tar cirka 15 minuter att trycksätta innan tryckkokningen börjar. Låt grytan tappa trycket naturligt i 10 minuter efter tillagning. Bär en ugnsvante och vrid försiktigt ventilen till avluftning. Mycket het ånga kommer ut genom ventilen så se till att inte komma för nära.
3. När kastrullen är helt trycklös, ta av toppen bort från kroppen. Använd en tång för att ta bort eventuella färska örtstjälkar. Rör ner grönkålen eller spenaten tills den vissnat. Krydda med salt och peppar efter smak.

Anteckningar

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.

Näringsinformation: