Smutsigt Martini recept

Här är allt du behöver veta om martini, från hur man beställer en martini till vad som finns i den och det bästa smutsiga martini-receptet.

när börjar amas

En av de första drinkarna jag någonsin beställde i mitt tidiga 20-tal var en smutsig martini. Min flickvän och jag satt vid ett utomhusbord och smuttade på våra martinis, pratade och knaprade oliver.

Martini är en av de mest klassiska cocktails jag kan tänka mig. Min mormors 1930-tal Old Mr. Boston Bartenders Guide innehåller flera iterationer.

Om du är som jag och inte gillar söta cocktails kan en klassisk eller smutsig martini vara din nya favorit. Fortsätt läsa för alla detaljer och mitt favoritrecept för dirty martini.

Hur man beställer en Martini

Om du vill beställa en martini på en restaurang finns det några saker att veta. Servern kan fråga om du vill ha gin eller vodka och om du har ett varumärkespreferens.

De kanske också vill veta om du gillar en 'smutsig martini.' Förra gången jag beställde en martini frågade bartendern till och med 'hur smutsig skulle du vilja ha den'>

När du beställer en martini måste du först bestämma dig för om du vill ha en shaken eller omrörd drink. Om du inte är säker, fråga din bartender vilken de rekommenderar.

Shaken cocktails är i allmänhet lättare och mer uppfriskande eftersom de späds ut med is, medan omrörda cocktails är tätare och mer smakrika.

Wet vs Dry Martini

Om du beställer en smutsig martini måste du också bestämma om du vill ha den 'torr' eller 'våt'.

Dry martinis görs med lite eller ingen vermouth, medan våta martinis har mer vermouth. Vermouth är lägre i alkohol än gin eller vodka, så vet att om du beställer en dry martini, kommer det att vara mycket stark.

Vad finns i en Martini

1. Gin: Gin är en spannmålsbaserad sprit infunderad med växter och enbär. Det är huvudingrediensen i klassiska martinis, men många föredrar vodka istället.
2. Vermouth: Martinis görs ofta med torr vermouth, men söt vermouth kan också användas.
3. Is: Martinis måste serveras iskall. Detta uppnås genom att skaka med is. Om du inte vill ha din martini utspädd alls, kan du använda mycket kalla ingredienser och ett kylt glas istället.
4. Garnering: Traditionell garnering inkluderar citronskal, cocktaillök eller oliver.

Vad är Vermouth?

Vermouth är ett starkvin som läggs till cocktails för smak. Du kan hitta detta i vin- eller cocktailavdelningen i många livsmedelsbutiker.

Även om det oftast används för cocktails, kan torr vermouth också avnjutas som aperitif och passar bra med pesto, krämiga ostar och grönsaker.

Det finns olika typer av vermouth, så se till att kolla vilken du köper. För martinis vill du ha en torr vit vermouth, i motsats till en söt röd, som man skulle använda för en Negroni-cocktail.

Liksom andra vita viner måste vermouth förvaras i kylskåp när den öppnats. Den ska hålla sig i ungefär en månad i kylen.

Vad är en Dirty Martini'>

En smutsig martini är en martini som har blivit 'smutsad' med olivjuice. Det är upp till dig hur smutsigt du ska göra det. Jag gillar min ganska smutsig, med massor av olivjuice.

Det finns flera sorters oliver du kan använda men de bör vara urkärnade gröna oliver. Jag älskar dessa Vitlök eller Jalapeno fyllda Martini Oliver från Delallo .

Hur man gör en Martini

Även om James Bond verkligen har fått denna cocktail att verka sofistikerad, är den väldigt lätt att göra hemma.

Skaka helt enkelt din gin eller vodka och torr vit vermouth tillsammans med is i en shaker och häll upp i ett martiniglas eller par som jag har använt här.

Vad du ska servera med Martinis hemma

• Sötpotatis Crostini
• Hummus Crostini
• Hemlagad Hummus och Crudite

Ingredienser

• 2 1/2 uns gin eller vodka
• 1/2 uns torr vermouth
• 1-2 tsk olivlake (för en smutsig martini)
• is
• 2-3 oliver

Instruktioner

1. Kyl ditt martiniglas i frysen.
2. Häll gin eller vodka, vermouth och olivlake i en cocktailshaker med is. Om du inte har en cocktailshaker fungerar en masonburk bra. Skaka kraftigt tills den är väldigt kall, cirka 30 sekunder.
3. Sila ner martini i det kylda glaset och garnera den med oliver. Jag gillar att spett oliverna på ett cocktailspett.
4. Njut direkt när det är kallt.

Anteckningar

Det här receptet är för en smutsig martini, som jag gillar på grund av den salta saltiga smaken och lite utspädning. För en klassisk martini, utelämna olivjuicen och garnera med oliver, en twist av citron eller en cocktaillök.

Den exakta mängden vermouth är upp till dig. Vissa människor gillar det mycket blött, med mer vermouth, och vissa föredrar det 'torrt' med lite eller ingen vermouth. Tänk på att vermouth är lägre i alkohol än gin eller vodka, så ju mindre du använder desto starkare martini.

Välj sprit och oliver av god kvalitet här, eftersom det bara finns ett fåtal ingredienser i en martini. Använd urkärnade gröna oliver - vitlök, jalapeno och pimentfyllda fungerar alla bra för extra smak.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Godinger Dublin Cocktail Shaker, Martini Shaker, 17oz

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.