Tropisk frukt

Inspiration för att skapa en hälsosam, vacker tropisk fruktfat att njuta av ensam eller med chiafröpudding, yoghurt eller granola.

Aloha! Vi tillbringade förra veckan på den magiska ön Kauai. Även om det fanns så många saker jag älskade med ön, och jag ska dela med mig av detaljerna om vår resa senare, var en av mina favoritsaker att vakna tidigt och njuta av en papaya med lime ute på det grönskande gräset framför vår lägenhet . Luften var alltid varm och tjock, även vid 05:30. Jag kunde höra vågorna slå och fåglarna kvittra, men allt annat var tyst medan barnen fortfarande sov. Det var helt läcker fred.

Några av världens bästa tropiska frukter växer på Hawaii, och jag kunde inte vänta med att hämta några på Poipu farmers market. Jag var bekant med det mesta av frukten, men det fanns några nya frukter för mig också. Jag var bara tvungen att dela denna underbara tropiska frukt med dig och dela med mig av några tips för att sätta ihop din egen tropisk fruktsalladsfat och andra sätt att njuta av den! Jag förväntar mig inte att du kommer att kunna hitta allt detta om du inte bor i ett tropiskt område, men jag hoppas att du njuter av ögongodiset och får lite aloha-fruktinspiration. Missa inte vår ultimata lista med exotiska frukter!

En av anledningarna till att jag föredrar att bo i ett hyreshus snarare än ett hotell är att kunna laga min egen färska, närande mat. Det är vanligtvis hälsosammare och mycket billigare. Första morgonen i lägenheten satte jag ihop detta enkla tropiska fruktfat som passar till frukosten. Naturen är så vacker. Jag kunde inte motstå att ta bilder av denna färgglada tallrik. Jag skulle älska att återskapa denna tropiska fruktskål för en frukt- och granolaparfaitbar på en sommarbrunch.

Här är vad vi hittade på Poipu farmers market och lokala livsmedelsbutiker i Princeville:

• Papaya
• Mango
• Litchi
• Passionsfrukt
• Ananas
• Kokos
• Soursop

Vad är en soursop'>

Låt oss prata påklädning. Vissa människor är stora på att 'dressa' frukt och fruktsallader. I söder är krämiga vallmofrödressingar populära. Själv är jag team naken när det kommer till frukt. Frukt är perfekt i sig och bör få glänsa. Om inte frukten inte är som sötast, då räcker det med en liten skvätt honung blandat med citrusjuice. På förslag av den snälla bonden på marknaden på Kauai åt vi papaya med lite passionsfrukt på toppen. Papaya är så krämig söt att lite syrlighet är precis vad den behöver. För mycket söta frukter gå med en kläm lime, för sur frukt, prova en kläm apelsin. Lite mynta infunderad enkel sirap kan också vara bra på frukt som behöver det, men dessa tropiska frukter gör absolut inte det.

dallas cowboys live stream fox

Jag älskar att göra en stor vacker tallrik med tropisk frukt. Det är underbart ensamt, eller på toppen av yoghurt eller chiapudding , beströdd med tropisk granola. Prova en sats av min favorit Tropical Granola i min kokbok . Det är fantastiskt!

Ingredienser

• 1 papaya
• 2 mango
• 1 liten ananas
• 2 passionsfrukter, halverade (ju skrynkligare desto bättre)
• 5 litchi
• 1 lime, skuren i klyftor
• färskt eller rostat kokosnötkött
• tropisk granola för servering (valfritt)
• chiafröpudding eller yoghurt för servering (valfritt)

Instruktioner

1. Skär papaya på längden. Skopa ur fröna med en sked. Skär papayahalvor igen på längden så att du har fyra bitar. Skär mangon på längden runt varje sida av fröet på mitten så att du har två stora bitar. Skär mangoköttet till huden utan att genomborra huden, i 1/2' linjer vertikalt, sedan horisontellt för att göra kuber. Pressa skalsidan av mangon framåt för att poppa ut. Skär skalet och skär ananas.
2. Lägg upp frukt på ett fat eller fat. Skeda några passionsfruktsfrön över papayan eller pressa lite limejuice över.
3. Servera frukt med granola, chiapudding och/eller yoghurt.

Näringsinformation: