Någonsin undrat, 'Vad i helvete är en kumquat
Vår fastighet har cirka 5 kumquatträd av varierande storlek. Den ena är stor och i marken medan de andra är dvärgträd i italienska krukor. Dessa träd ser vackra ut och lägger till grönt och orange, men de producerar också läckra små citrusfrukter. Gäster frågar ofta om kumquats och hur man äter dem, så jag tänkte göra ett inlägg fyllt med allt du kanske vill veta om kumquats.
när kommer bluey säsong 3 ut
Vad är en Kumquat?
Kumquats är en inhemsk kinesisk citrusfrukt som liknar mandariner eller apelsiner, men som äts helt annorlunda. Hur stora är kumquats? De är äggformade, cirka 1 tum långa och 1 halv tum breda, lite som stora druvor eller oliver.
Till skillnad från andra citrussorter är hela frukten ätbar. Skalet på kumquat är sött, medan saften och köttet är mycket sura. Det är inte konstigt att kumquats ibland kallas för apelsinen inifrån och ut. En vän jämförde dem med 'naturliga sura patch-barn'.
Hur smakar en Kumquat?
Som du kanske gissar smakar kumquats sött som andra citrusfrukter som mandariner, apelsiner, grapefrukt och citroner. Det mesta av sockret är dock koncentrerat i huden, som är tunnare än de flesta andra citrussorter och märgfri. Medan huden är den söta delen är juicen och köttet väldigt syrligt.
vilken kanal går sek-mästerskapet på
Kumquat träd
Kumquats växer bra i växtzoner 9 till 10 , och jag rekommenderar dem verkligen om det är där du bor. Även om du inte har mycket utrymme, kommer ett litet träd att lysa upp vilken uteplats som helst. Se bara till att den får mycket ljus och har gott om plats i potten.
När är Kumquats i säsong'>
Det finns flera sorter av kumquatträd och de är i säsong vid olika tidpunkter. Här i Kalifornien har ett av våra kumquatträd på bakgården lite frukt året runt. Men de mindre trädens frukt mognar och blir från grön till orange runt januari, med vintercitrusträden.
Var kan man köpa Kumquats
Du kan hitta dem i många livsmedelsbutiker medan de är under säsong. Jag har sett dem i påsar från Melissas Produkt säljs på Sprouts. Du kanske också kan hitta dem på din lokala bondemarknad om du bor i ett varmare klimat. När du väljer dina kumquats, välj frukt som är levande orange, glänsande, fyllig och fri från fläckar, eftersom du kommer att äta upp skalet.
förlorade i rymden säsong 3 Netflix skådespelare
Kumquat recept
Även om vi vanligtvis bara nappar dessa saftiga syrliga kumquats som ett mellanmål, är de också vackra på ostbrädor, skivade på sallader, används i dressingar, blandas i margaritas, bakas till muffins eller används i recept som dessa nedan.
- kumquat marmelad
- citrusfruktsallad
- sockrade kumquats
- kanderade kumquats
- kumquat mojitos
- blodapelsin kumquat smoothie
Hälsofördelar
- Hög i vitamin C
- Hög i fiber
Material
- Färska kumquats
Verktyg
- Ingen
Instruktioner
- Tvätta dina kumquats i vatten eller skölj med äppelcidervinäger. När du äter huden är det ännu viktigare att välja bekämpningsmedelsfritt och skölja ordentligt om möjligt.
- Ta en tugga eller skär cirka ¼' av ena änden. Krama ur lite av den sura saften och de bittra fröna, om så önskas. Tänk på att saften från kumquaten är väldigt syrlig. Om du gillar supertårta, ät allt, juice och allt. Ju mer du tar bort desto sötare blir upplevelsen.
- Ät resten! Upprepa.
Anteckningar
Förvara mogna kumquats, som alla andra citrusfrukter, i den fräscha lådan i ditt kylskåp för att hålla dem fräschare längre.