Citronfyllda lavendelcupcakes

Dessa vackra lemon curd-fyllda citronlavendelcupcakes är så underbara och perfekta för våren, sommaren, babyshower och bröllop!

Lavendelcupcakes, lemon curd-fyllning, lavendelhonungsfrosting. Lavendelcupcakes har en subtil blommig smak som kompletteras med citron.

Lavendel används ofta i matlagning i Provence och passar perfekt med citron. Den lägger till härliga blommiga toner till vad du än lagar. Lavendel är en av örterna i örter från Provence, vilket är en av mina favoritörter/kryddor att använda.

när kommer demon slayer-filmen ut på netflix

Hur man gör Lemon Lavender Cupcakes

Du kan hitta kulinarisk lavendel i gourmetbutiker som Williams-Sonoma, på vissa bondemarknader och på Amazon (se receptkort för länken). När du lagar mat med lavendel är det bäst att använda en liten mängd så att den inte är överväldigande och påminner om tvål.

När lavendel cupcakes är gräddade, skär en liten cylinder ur cupcaken för att fylla. Fyllda cupcakes är underbara eftersom de ger oväntad smak och fuktighet. Lemon curd är perfekt med lavendel. Prova det i vår Citronfyllda crepes Nästa!

Om du har färsk lavendel som växer i närheten, toppa varje cupcake med en lavendelblomma. Du kan hitta färska lavendelväxter i plantskolor och nyskuren lavendel på våren på bondemarknader.

Fler lavendelrecept

• Lavendel enkel sirap (för lattes!)
• Lavendel lemonad
• Hemlagat lavendel te
• Badbomber med lavendel

Ingredienser

Cupcakes

• 1/2 kopp strösocker
• 1/2 tsk torkade lavendelblommor
• 1/2 kopp smör, i rumstemperatur
• 2 ägg
• 1 kopp universalmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 1/4 kopp mjölk

Fyllning

• 1/4 kopp lemon curd (du kan göra din egen eller använda i butik)

Glasyr

• 1 st smör, rumstempererat
• 8 oz färskost, rumstemperatur
• 1,5 tsk lavendelhonung (finns i gourmetmataffärer och lavendelgårdar)
• 3 dl konditorsocker

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350°F; fodra en 12 count muffinsform med pappersliners.
2. Lägg sockret och lavendelblommorna i en matberedare. Bearbeta kort för att kombinera.
3. Häll lavendelsockret i en skål med smöret och vispa ihop tills det blir blekt och fluffigt.
4. Vispa ner äggen i smörblandningen, ett i taget, sikta sedan i mjölet och vänd ihop försiktigt. Rör ner mjölken och häll sedan ner blandningen i muffinsformarna.
5. Grädda i cirka 18 minuter tills de har fått en gyllene färg och ett spett som sticks in i mitten kommer ut rent, och överför sedan till ett galler för att svalna.
6. Använd en skalkniv för att ta bort en 'plugg' från dina cupcakes. Fyll hålet med lemon curd.
7. Vispa ihop smör, färskost och honung tills det blandas. Vispa i socker tills det blir tillräckligt hårt.
8. Frost cupcakes och toppa med en lavendelblomma.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

åldersbetyg för stor mun

• Ekologiska lavendelblommor torkade | Perfekt för te, bakning, lemonad, gör-det-själv-skönhet, påsar och fräsch doft | 100 % rå från Frankrike | Stor 4oz återförslutningsbar kraftpåse | av FGO

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.