Lavendel enkel sirap + lavendel latte recept

Lägg till aromatisk blommig sötma till lattes, cocktails, kakor och mer med detta enkla lavendelsirapsrecept med ett sockerfritt alternativ. Ta reda på hur man gör en god lavendellatte.

När vi bor i Kalifornien har vi alltid haft stora lavendelbuskar på bakgården. Det är en av mina favoritblommor för sin lila skönhet och avkopplande doft. Lavendel är också härlig att laga mat med. Vi älskade att delta i lavendel skörd på Carmel Valley Ranch och lära sig göra tepåsar av lavendel. Du kan lära dig att göra Lavendel te här . Lavendel är en nyckelspelare inom örter från Provence (en av mina favoritkryddblandningar) och i ett av de tidigaste inläggen här på bloggen, Lemon Lavender Cupcakes !

turkisk tv-serie på netflix

Enkel sirap med lavendel är ett enkelt sätt att lägga till en touch av söt lavendel till många olika recept. Eftersom jag undviker socker så mycket som möjligt, inkluderar jag en sockerfri enkel sirapsversion gjord på granulerad munkfrukt.

Vad är enkel sirap'>

Simple sirap är ett flytande sötningsmedel som görs av sjudande vatten och socker. Det används vanligtvis när du inte vill att socker ska sjunka till botten av recept, till exempel när du gör lemonad eller cocktails. Som namnet antyder har den en sirapsliknande konsistens men blandas in lite lättare än honung, lönnsirap eller agave. Den har också en mildare smak än dessa ingredienser. Mitt favoritsätt att göra sockerfri enkel sirap är med granulerad munkfrukt.

Typer av kulinarisk lavendel

Färsk oprayad lavendel eller torkad kulinarisk lavendel kan användas för matlagning och detta recept. Färsk lavendel är i säsong (här i Kalifornien åtminstone) på våren och sommaren. Du kan hitta buntar med färsk lavendel på bondemarknaden, eller så kan du plantera en buske genom att plocka upp en planta på plantskolan. För året-runt-användning gillar jag att ha torkad kulinarisk lavendel i mitt kryddskåp. Du hittar den på Världsmarknad (endast i butik) eller via min Amazon Affiliate-länk här .

Det finns lavendelsirap från märken som Monin, men att göra det själv är lika enkelt. Du kan hitta de färdiggjorda lavendelsiraperna i butiker som World Market och på Amazon (här är min Amazon Affiliate-länk). Den är ganska lila, men ingredienserna visar grönsaksjuice som färg.

Hur man gör lavendelsirap

Skölj färsk lavendel, om du använder, och dra knopparna från stjälkarna. Alternativt, mät upp 2 matskedar torkade kulinariska lavendelblommor.

Tillsätt 1 del vatten, 1 del socker (eller munkfrukt) och lavendelblommor i en liten kastrull. Sätt på medelhög värme och låt koka upp. Sjud i cirka 10 minuter, stäng sedan av värmen och låt blommorna dra. Sila genom en finmaskig sil och kassera blommorna. Det är det – hemgjord enkel lavendelsirap är så enkelt! Ju längre du sjuder, desto tjockare och sirapigare blir din lavendelsirap.

Förvara enkel sirap i en sprutflaska eller masonburk i kylen i upp till en månad.

Hur man använder lavendelsirap

• Söt kaffe för en lavendel latte (eller varm kakao för barn)
• Servera med te
• Pensla på kakor för att tillföra blommig fukt
• Göra Lavendel lemonad

Lavendel Latte recept

En lavendel latte är min favorit användning för lavendel sirap. Och ett av mina favoritsätt att unna mig själv! Om du älskar kaffe som jag, missa inte min klassiker Dränkte recept.

var kan jag se mtv the challenge

1. Brygg en shot espresso och värm 1/2 kopp av din favoritmjölk (jag använder osötad mandelmjölk).
2. Rör ner 1-2 tsk lavendelsirap och njut genast.

Ingredienser

• 1 kopp vatten
• 1 kopp socker eller munkfrukt*
• 2 matskedar färska eller torkade franska lavendelblommor

Instruktioner

1. Häll vattnet i en liten kastrull. Tillsätt socker eller munkfrukt och lavendel och låt koka upp.
2. Sjud på låg värme i 10 minuter. Ta av från värmen och låt dra i 10 minuter längre.
3. Häll den enkla lavendelsirapen genom en finmaskig sil i en glasburk. Låt svalna. Förvara enkel sirap i en sprutflaska eller masonburk i kylen i upp till en månad.
4. Använd enkel lavendelsirap för att lägga till en söt blommig ton till lemonad, cocktails, lattes och mer.

Anteckningar

*Monkfruit är ett bra sätt att göra en naturligt sockerfri enkel sirap. Den tenderar att kristallisera när den puttats för länge, så halvera sjudtiden. Jag har märkt att riktigt rörsocker fungerar bäst här.

Lavendel latte recept:

1. Brygg en shot espresso och värm 1/2 kopp av din favoritmjölk (jag använder osötad mandelmjölk).
2. Rör ner 1-2 tsk lavendelsirap och njut genast.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Anthonys ekologiska franska lavendelblad (5 oz), extra kvalitet - torkade, glutenfria och icke-GMO
• Lakanto Monkfruit 1:1 sockerersättning | ICKE GMO (Classic White, 1 pund)

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.