Lavendel lemonad

Ta reda på hur du gör lavendel lemonad med detta enkla recept.

Våra citronträd är så fantastiska producenter att vi gör lemonad ofta. Medan vi var i Toscana i somras blommade lavendeln så vackert och färgade de bruna toskanska sluttningarna med lila. Vi gjorde en hel del rolig mat medan det, som äkta pizzadeg och pizzasås ! Med de varma sommardagarna ville vi ha en uppfriskande drink, och lavendelsaft var svaret. Lavendel lemonad är söt, syrlig och uppfriskande, med milda blom- eller örttoner i bakgrunden.

Det här var dock inte första gången jag hade lavendelsaft. Jag unnar mig ibland ett glas på en av mina favoritlunchställen i Santa Barbara, Scarlett Begonia . När blodapelsinerna också är i säsong på våren gör vi Lemonad för blodapelsin , vilket är en annan favorit. Andra citrusfavoriter inkluderar Citron Tahini salladsdressing , Citron Smoothie , Orange Protein Smoothie, Citrontårtor , klassikern Aperol Spritz cocktail , Citroninfunderat vatten , eller Äppelcidervinägerdrink .

Hur man gör lavendel lemonad

Att göra lavendelsaft inte mer komplicerat än att göra en sats klassisk lemonad.

Steg 1: Gör Lavendel enkel sirap

Du vill låta lavendeln få tid att ingjuta i sirapen, och för den enkla sirapen svalna medan du pressar citronerna, så gör detta först. Vissa människor hoppar över den enkla sirapen och använder eterisk lavendelolja, men eftersom eteriska oljor vanligtvis inte är godkända för intag rekommenderar jag det inte. Klick här för alla detaljer om lavendelsirap – den är också bra i kaffe. Om du undviker socker (som jag gör för det mesta) kanske du gillar min Sockerfri hälsosam lemonad.

Du kan använda färska eller torkade lavendelblommor. Om du vill hoppa över det här steget finns det kommersiellt tillverkade lavendelsiraper tillgängliga. Här är en som ser bra ut och är gjord med naturliga ingredienser (bara så att du vet är det här en Amazon Affiliate-länk, vilket betyder att jag tjänar en liten provision när du handlar via den.)

Steg 2: Juice citronerna

Det finns flera olika sätt att juice citroner. Den här lilla rosa juicepressen fanns i vår lantgård i Toscana. Hemma använder jag en stor press som snabbt får ut all juice.

Du behöver 1 kopp citronsaft för en standardsats lemonad. Detta kräver cirka 6 medelstora citroner. Men det är alltid bra att ha extra!

Steg 3: Blanda citronsaften med vatten och lavendelsirap

Jag lägger gärna på färska citronskivor för att göra lemonaden ännu snyggare. Förvara lemonaden i en stor kanna i kylen.

Steg 4: Servera lavendellemonad kyld över is

Lemonad är bäst mycket kall. Tillsätt isen precis innan servering så att den inte späds ut.

Lavendel lemonad tips & varianter

• Frys in lemonadisbitar så att du inte späder ut lemonaden.
• Hemlagad lemonad ska hålla sig 5-7 dagar i kylen.
• Pressa citroner och frys in saften när du har gott om citroner.
• Mint Lavender Lemonade: Blanda i lite färsk mynta på slutet.
• Lavendel lemonadte: blanda med iste för att ta en titt på Arnold Palmer.
• Blackberry Lavender Lemonade: Blanda i några färska björnbär på slutet.
• Lavendel lemonadcocktail: tillsätt en skvätt vodka eller blanda med Prosecco.
• Om du vill undvika socker, prova vår Lavendel te .

Ingredienser

• 1 kopp färsk citronsaft
• 1 kopp lavendel enkel sirap
• 2-3 dl vatten
• is för servering
• 1 citron, skuren i ringar, till garnering

Instruktioner

1. I en stor kanna, rör ihop citronsaften, den kylda lavendelsirapen och vattnet.
2. Smaka av och justera, tillsätt mer vatten för att späda ut, eller mer citronsaft och lavendelsirap efter behov.
3. Kyl lavendelsaft i kylen tills den ska användas, upp till 5 dagar.
4. Servera över is.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.