Ooni Pizza Ugn recension

Vi provade Ooni Pizza Ugn för att ta reda på om denna favorit är värd hypen. Läs vidare för vår ärliga Ooni pizzaugnsrecension, tips och recept. Det här inlägget innehåller affiliate-länkar, vilket betyder att jag kan tjäna en provision om du handlar via dem.

När jag växte upp gjorde min familj hemgjord pizza nästan varje vecka. Jag gör nu detta med min familj, på det sätt som min pappa lärde mig. Detta kräver en pizzasten som är förvärmd i en ugn som skruvats upp så högt som den kan gå.

Vi har haft turen att också prova en otrolig autentisk pizza i Italien och till och med lagat våra egna pizzor i en stenpizzaugn från 1500-talet i Toscana .

En begränsning för att göra den perfekta skorpan som du får från en pizzaugn är att de flesta ugnar bara når 550°F, medan den optimala temperaturen är runt 850°F. De Ooni pizzaugn löser detta problem med en fantastisk liten pizzaugn som passar i de flesta bakgårdar och når 950 grader på 20 minuter. Som Blackstone Griddle , Ooni har en kultföljare och ofta en lång väntelista. Jag var tvungen att prova!

game of thrones spin-off

Ooni Pizza Ugn recension

Fördelar

• Ljus
• Bärbara
• Relativt liten
• Lätt att montera
• Bekväm
• När 950°F (500°C) på 20 minuter
• Lagar pizza på cirka 90 sekunder
• Designad för pizza i napolitansk stil (från Neapel) som Margherita
• 3 års garanti när du köper på Ooni webbplats

Nackdelar

• Kräver lite övning eller erfarenhet av pizzatillverkning för att få det helt rätt. Att laga skorpan utan att bränna kanterna är den största utmaningen.
• Koda-modellen kan inte förvaras utomhus under längre perioder, även om vissa andra modeller kan.
• Leveransen kan gå långsamt eftersom det har varit så stor efterfrågan på denna ugn under det senaste året.

Ooni Koda 16

agatha russin serie 2 ekollon

Recension av Ooni Koda 16 gasdriven pizzaugn

jag valde Ooni Koda 16 pizzaugnsmodell efter lite efterforskning och prata med min pappa som har en 12-tums modell. Om du ska skaffa en Ooni rekommenderar jag starkt att du skaffar en 16:a, eftersom 12:an kan vara väldigt knepigt att vända pizzor (ett måste) och bara fungerar för mycket små pizzor.

Tankas med propan , den Koda 16 är lätt att använda och slås på och av med en knapptryckning. Den kommer med en naturgasadapter om du föredrar den gaskällan. Propanbränslet ger mycket jämn tillagning. Vissa andra modeller som t.ex Ooni Pro , använd trä eller kol.

Storleken är cirka 2 fot i längd och bredd, medan interiören är cirka 16 tum. Det är lätt att flytta från plats till plats. Du kan till och med ta den till en väns hus eller strand för en pizzafest. Det finns en L-formad låga som löper längs enhetens vänstra sida och baksida.

Tips för att använda en Ooni Pizza Ugn

• Låt din ugn förvärm i ungefär en halvtimme för att låta stenen nå cirka 900°F. Du vill att stenen ska vara HET så att den kokar botten av skorpan snabbt.
• Prova vår autentiska italienska Pizzadeg och Sås Recept.
• Låt din deg och pålägg komma till rumstemperatur innan du använder den.
• Rulla och/eller sträck ut din deg så tunt som möjligt så att den kokar med stenens värme.
• Du kommer behöver en pizzaskal för att flytta in och ut pizzan ur ugnen samt vända den.
• Börja med små pizzor . Jag använder hälften av den vanliga pizzadegen för varje pizza jag lagar i den här ugnen. För en 12-tums ugn skulle jag använda en tredjedel eller fjärdedel av degen för varje.
• Sänk värmen eller stäng av den helt innan du lagar mat om du kämpar med brända kanter.
• Kolla på mycket noga (men inte tillräckligt nära för att bränna ditt ansikte) och vänd pizzan mycket ofta för att laga mat på alla sidor utan att bränna.

Vad mer kan du laga i en Ooni'>

Du kan göra mer än bara pizza på din Ooni. Bröd, tunnbröd, grönsaker och mer kan göras. Gjutjärnspannor är ett utmärkt sätt att laga nästan vad som helst i din pizzaugn.

Rengöring och förvaring

Vänta tills pizzaugnen har svalnat helt innan du hanterar den, ungefär en och en halv timme. När det är fint väder kan du lämna Koda-modellen utomhus oskyddad i några dagar, men det är bäst att placera ett lock ovanpå för att hålla den ren och säker från skador. Andra modeller kan hållas utanför. Ooni har många tillbehör tillgängliga, inklusive en praktisk borste och skrapa som fungerar bra för att ta bort förkolnade bitar från stenen.

Ska du skaffa en Ooni pizzaugn?

Även om det finns flera utomhuspizzaugnar på marknaden, kan jag med tillförsikt rekommendera Ooni, särskilt för mindre utrymmen. Lättheten att montera, storleken, bekvämligheten och kvaliteten på Ooni och de resulterande pizzorna är utmärkta. Vet bara att det kan ta lite övning för att hålla skorpan från att brinna, och det kan ta över en månad att komma fram.

KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA DIN OONI

Ooni pizza

Ooni pizzaugn gör det snabbt och gott att laga äkta italiensk pizza hemma. Här är vår recension av ugnen och ett recept på Ooni-pizza.

Ingredienser

• 1 recept Pizzadeg
• 6 oz. pizzasås (hemgjord eller köpt i butik)
• färsk mozzarella, riven i lagom stora bitar
• 1 knippe färska basilikablad

Instruktioner

1. Slå på Ooni-pizzaugnen och låt stenen förvärma i cirka 30 minuter. Du vill att stenen ska nå cirka 800-900 grader F.
2. Förbered dina pizzor under tiden. Att laga mat med Ooni är enklast med mindre pizzor. Jag skar en pizzadeg i standardstorlek (som Trader Joe's) på mitten och det är den perfekta storleken för 16-tumsmodeller.
3. Rulla eller sträck ut dina degbollar på mjölat underlag (jag gör det precis på pizzaskalet) så tunt som möjligt så att värmen från stenen klarar av att koka skorpan. Skorpan kommer att höjas och bubbla upp under tillagningen.
4. Toppa pizzan med ett tunt lager sås, lämna en 1-tums kant runt kanten för skorpan.
5. Toppa med mozzarella.
6. Mjöla ett pizzaskal och ös upp din pizza. Se till att den kan röra sig runt skalet utan att fastna innan du försöker överföra till ugnen.
7. Skjut pizzan på den varma pizzastenen och låt stå i 20-30 sekunder, tills den bortre kanten börjar få färg och bubblar. Jag gillar att sänka värmen när pizzan väl är i för att förhindra kantbränning. Ta bort pizzan med pizzaskalet och rotera och sätt sedan tillbaka den i ugnen. Titta mycket noga och fortsätt att rotera tills skorpan är gyllenbrun på alla kanter. Tänk på att områdena närmast lågan kommer att vara hetast.
8. Ta ut ur ugnen med ditt pizzaskal och toppa med färsk basilika. Njut direkt.

Anteckningar

självmordsgruppen 2

Jag använder Ooni Koda 16 propan pizzaugn och rekommenderar den starkt. Den är bekväm, bärbar och når cirka 900 grader F på bara 20 minuter, så att du kan laga krispiga napolitanska pizzor hemma på under 90 sekunder.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.