Grillrecept + lätt woka

Vad kan du göra på din platta toppgrill

En vän frågade nyligen efter recept på Blackstone-grindar eftersom hennes familj tog med sig sin grillplatta på en campingtur. Jag tänkte att detta var en perfekt bloggidé för sommaren! Även om pannkakor och hamburgare kanske kommer att tänka på när man tänker på recept på plattor, finns det så mycket mer du kan göra!

Oavsett om du använder en stekpanna, en Blackstone-grill på uteplatsen eller en bärbar campinggrill, här är 15 läckra och hälsosammare växtbaserade recept att prova.

Enkla idéer för plattgrill

• Pannkakor
• Ägg/ Tofu Scramble
• Grillad ost
• Quesadillas
• Wokad stek
• Friterat ris
• Grillade grönsaker
• Fajita grönsaker till tacos
• Portobellosvampbiffar
• Vegetaburgare
• Tofu biffar
• Pizza
• Bruschetta
• Hummus Crostini

Recept för frukostgriffel

Engelska surdegsmuffins

Gör de allra bästa engelska surdegsmuffinsen med en aktiv förrätt och din stekpanna! De har en hög stigning, med pösiga gyllenbruna toppar. Och deras interiörer är fluffiga, med massor av skrymslen och vrår. Få receptet på Heartbeet Kök !

Veganska frukostsmörgåsar

Förvandla dina engelska muffins på grillen till en rejäl frukost med hög proteinhalt genom att lägga till ägg (eller tofuägg) och växtbaserade korvbiffar till stekpannan! Få receptet på YMK .

Gräddgrädde Scones

Visste du att du kan göra scones på grillen'>Christina's Cucina!

Vegan French Toast Sticks

Mina barn skulle älska dessa franska toastpinnar med kanelsocker som är gjorda på grillen. Få det här fantastiska grillreceptet över Zardy växter .

Pannkakor

Inget bakreceptinlägg skulle vara komplett utan pannkakor! Få receptet på dessa snygga chokladchippannkakor på Vegan Huggs !

Recept för lunch och middag

Äkta italiensk Bruschetta

Klassisk bruschetta görs genom att grilla brödskivor, gnida med färsk vitlök och ringla över lite olivolja och strö över salt. Detta kan enkelt göras på en stekpanna. Få receptet här på YMK .

Grillad persikosallad

Lägg skivade persikor på grillen så blir de varma och söta. Perfekt ovanpå en stor, vacker sallad. Få receptet på Glad kök !

Grillad majssallad

fotbollsuppdatering torsdag kväll

Som persikor blir majs extra söt och saftig när den läggs på en grill/panna i några minuter. Skär sedan bort kärnorna och använd dem till sallader som den här .

arepas

Arepas är en klassisk sydamerikansk (särskilt colombiansk och venezuelansk) rätt. De görs genom att grilla en majsmjölsdeg tills de är rostade och fyllda med dina favoritingredienser. Få receptet här på YMK !

Spenatpesto och Cheddar Quesadillas

Quesadillas är en av de enklaste sakerna att göra på grillen, och naturligtvis kan du fylla dem med vilken ost, bönor eller grönsaker du än har. Dessa vegetariska quesadillas är klara på bara 20 minuter, för en supersnabb och barnvänlig middag. Få receptet på Hälsosamma säsongsbetonade recept !

Grillade ostsmörgåsar

Ännu ett enkelt recept på en stekpanna, alla älskar en grillad ost! Gå enkelt med bara din favoritost och bröd, eller prova denna färska Grillad fikon-, avokado- och spenatost !

Hamburgare

Ananas Teriyaki hamburgare är perfekta för grillen! Använd det här receptet gjort med växtbaserade biffar, eller ersätt din favoritbiff. Jag älskar att använda en portobellosvamp, som också kan tillagas på grillen.

piadina

En piadina är en italiensk tunnbröds 'smörgås' som görs genom att grilla degbitar och fylla dem med vad du vill. Du kan tänka på det lite som en italiensk quesadilla.

Stek Aubergine Parm

Växtbaserad Aubergine parmesan går ihop snabbare än någonsin genom att tillaga aubergineskivor på grillen och sedan baka med sås. Även om det här receptet kräver en ugn, kan du enkelt servera det omonterat genom att koka aubergineskivorna tills de är helt mjuka och sedan toppa med varm sås, ost och basilika.

hur man tittar på dexter

Lion's Mane 'Crab Cakes'

Om du är nära en bondemarknad och vill göra något riktigt speciellt, prova dessa Lion's Mane Mushroom Crab Cakes !

Blackstone Griddle Wokning

Wokad stek är en av mina favoritsaker att göra på grillen eftersom den stora ytan kokar grönsakerna jämnt. Det här stekpannareceptet finns nedan och är mycket anpassningsbart.

Ingredienser

• 1 matsked olivolja eller vegetabilisk olja
• 1 msk sesamolja
• 1/2 vit eller gul lök
• 1 morot, finhackad
• 2 dl broccolibuktor
• 1 paprika, finhackad
• 8 oz. Baby Bella svamp, halverad
• 2 stora vitlöksklyftor, hackade
• 1 msk ingefära, finhackad
• sitr fry sås eller kokos aminos
• ris, till servering

Instruktioner

1. Värm din stekpanna till medelhög och täck med olja.
2. Lägg till grönsakerna på grillen och smaka av med salt och peppar. Stek grönsakerna tills de är mjuka, ca 5-7 minuter.
3. Tillsätt vitlök och ingefära och koka ytterligare en minut längre.
4. Tillsätt önskad mängd woksås eller flytande aminosyra och rör om för att täcka.
5. Servera genast över ris och garnera med sesamfrön. Se variationer nedan i noterna.

Anteckningar

Tillägg:

Jag gillar att woka 1 block i tärningar extra fast tofu i lite olja och ställ sedan åt sidan tills grönsakerna är klara. Tillsätt den igen när du tillsätter såsen.

Andra bra grönsaker för wokning: snöärtor, babymajs, vattenkastanjer, zucchini, gul squash.

Stek ett paket kokta udonnudlar under de sista minuterna.

Toppa med rostade cashewnötter för extra crunch och hälsosamma fetter.

*näringen beräknades utan sås.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.