Gurkmeja Tea Golden Milk med Chai Kryddor

Hur man gör en koffeinfri, vegansk golden latte med gurkmeja och chaikryddor.

Förra veckan la jag upp ett recept på en tropisk gurkmeja smoothie . Och jag insåg, medan vi är inne på det heta ämnet gurkmeja, jag borde dela med mig av en av mina favoritgodisar - gurkmejate. En kopp örtte efter att barnen lagt sig har varit en del av min kvällsrutin så länge jag kan minnas. Denna lilla ritual signalerar till min kropp och själ att det är dags att varva ner och vila, och en varm kopp i handen får mig att känna mig varm och mysig.

Jag lärde mig först om gurkmejate, eller 'golden milk' för några år sedan från en brittisk bloggare (jag kommer inte ihåg vem), och har gjort det sedan dess. Gyllene mjölk är krämig, varm och något söt. För mig är det den perfekta desserten eller eftermiddagsteet. Gurkmeja innehåller curcumin, en kraftfull läkande förening, så jag försöker lägga till den i vår kost så ofta jag kan. Dens milda smak fungerar i allt från soppor och såser till ris, smoothies och te!

Uppdatering: Om du vill ha en espressoversion av detta recept, prova min Golden Pumpkin Spice Latte!

Gurkmeja Curcumins hälsofördelar:

• Inflammation
• Reumatoid artrit
• Depression
• Diabetes
• Cancer
• Tecken på åldrande
• Hjärnhälsa

Hur smakar en gurkmeja-te/gyllene mjölklatte'>

Tja, har du någonsin ätit en chai latte? Jag tillsätter lite av samma kryddor, så det har samma varma och mysiga smaker. Endast ljust orange. Färsk gurkmeja har dykt upp i mataffärer nyligen, så det kan du använda och riv den skalade gurkmejan direkt i kastrullen, eller använd den torkade varianten i kryddburken.

Hur man gör en gyllene gurkmeja latte

Jag njuter av min gurkmeja te latte-stil, med en krämig mandel- eller sojamjölkbas. Om du inte vill ha den lika rik kan du sjuda dina kryddor med vatten och sedan lägga till mjölk på slutet, som du skulle göra med engelskt te eller kaffe. Gurkmeja te är så enkelt att göra. Låt bara vattnet eller mjölken koka upp och släng i en tesked torkad gurkmeja (mer om du använder färsk) och kryddor.

Vispa ihop det och låt sjuda i en minut eller två för att ingjuta de underbara varma kryddorna i din mjölk eller vatten. Söta efter smak med honung, sirap eller stevia. Jag använder några droppar ekologisk flytande stevia (Trader Joes varumärke är min favorit).

Hur man serverar en gurkmeja Golden Latte

Ta ditt gurkmejate från värmen och häll upp i en mugg eller tekopp. I eftermiddag njuter jag av en kopp tillsammans med min favorit näring Raw Brownie Bars . De blev extra tjusiga med lite naturligt strössel den här veckan. För barn.

Har du provat gurkmeja te än'>

Om du funderar på att du skulle vilja tycka om gurkmejate, men håller på att komma in i sommarens varma väder, kan du förvara en burk med ditt gurkmejate i kylskåpet och ta ett glas över is när du känner att du kan använda en pick- mig upp. Det är lika gott!

Jag skulle också vilja erkänna att vissa nätter, när jag somnar när jag stoppar in mina tjejer och kommer ut med groggy ögon vid 21.00, tar jag den enklaste vägen och värmer upp en tepåse med gurkmeja. Jag gillar att ha båda alternativen, så jag delar båda med dig. Jag använder Numi Organic gurkmeja te, som jag fick på Hela livsmedel , men du kan också komma online.

när kommer säsong 5 av blixten

Ingredienser

• 1 kopp osötad mandelmjölk
• 1 tsk mald gurkmeja
• 1/4 tsk kanel
• 1 nypa ingefära
• 1 nypa muskotnöt
• 1 stjärnanis
• valfritt sötningsmedel efter smak (jag använder några droppar ekologisk stevia)

Instruktioner

1. Vispa mjölk och kryddor i en kastrull på medelvärme tills det blandas och bara sjuder. Sjud 1 till 2 minuter för att infundera kryddorna. Häll försiktigt upp i en mugg eller tekopp och söta efter smak.

Näringsinformation: