Ta reda på hur du gör en bättre pumpa krydda latte hemma med detta enkla recept! Tillverkad med gurkmeja gyllene mjölk, espresso och mandelmjölk, denna mysiga hemgjorda pumpa krydda latte är ett hälsosammare veganskt PSL-alternativ. Detta recept skulle till och med göra en underbar drink efter middagen på Thanksgiving.
Oktober susar förbi i år. Barnens Halloween-kostymer är nästan färdiga och jag ser redan fram emot Thanksgiving (galen). Med vår senaste virvelvind av att flytta hus och en väldigt stenig och känslomässig start på läsåret för en av mina flickor, har jag inte haft ett ögonblick på mig att stanna upp och känna lukten av den... eh... pumpakryddmagin som finns i överflöd på hösten.
Igår tog jag ledigt från alla saker jag 'borde' ha gjort och gick på en het yogaklass och följde upp den med en hemgjord mandelmjölkpumpa krydda latte. Det var precis vad jag behövde för att ladda batterierna, och jag delar detta för att uppmuntra dig att göra detsamma. Hur det än ser ut för dig.
Denna hemgjorda gyllene pumpakryddlatte, 'PSL' om du så vill, tar bara en minut eller två att piska upp och är hälsosammare, godare och billigare än att hämta den på de flesta kaféer.
Pumpkin Spice Latte Ingredienser
Till skillnad från vissa kaféversioner som använder smaksatta siraper, gör jag mina pumpaspice lattes med riktiga matingredienser. Det här är en fantastisk godbit att göra när du bara har en matsked pumpapuré över av att göra lite Glutenfria pumpamuffins , Vegansk pumpapaj, a Pumpa Smoothie , Pumpapaj Dessert Hummus , eller Curried pumpa linssoppa .
Denna hemgjorda pumpa krydda latte är som en kombination mellan gyllene mjölk och kaffe. Jag sötar den naturligt med antingen lönnsirap, som är utsökt, eller kalorifri sockerfri ekologisk stevia (jag använder Trader Joes varumärke). Jag gillar att använda antingen mandel- eller kokosmjölk. Jag njuter verkligen av Trader Joes osötade kokosmjölksdryck för tillfället eftersom den inte separeras när den värms upp.
Vad är en Golden Latte'>
En gyllene latte är en varm mjölkig dryck fylld med gurkmeja för gyllene färg och en superfood-boost. Golden lattes kan innehålla kaffe eller inte. Jag delade en kaffefri Chai Spiced Golden Latte En gång förut! Gurkmeja curcumin är ett kraftfullt naturligt antiinflammatoriskt medel (läs mer om det på Dr. Axe ). Svartpeppar hjälper kroppen att ta upp gurkmeja curcumin, så jag tillsätter lite till denna gyllene pumpakryddlatte. Det ger också lite mer krydda, vilket är trevligt! Du kan också lägga till gurkmeja (färsk eller malen) till smoothies. Kolla in min Tropisk gurkmeja Smoothie Nästa. Jag lägger också till det här Citron Smoothie och Gurkmeja kryddat ris .
Hur man gör en Pumpkin Spice Latte hemma
Jag värmer upp min mjölk och sedan alla ingredienserna till denna gyllene latte i mixern för att skumma upp i en minut. Du kan också lägga ingredienserna i en liten kastrull och vispa ihop. Om du använder en mixer, var mycket försiktig med att blanda het vätska eftersom det kan spraya ut och brännas. Jag lämnar toppen lite på glänt och täcker med en handduk.
För att servera pumpa spice latte, toppa med din favoritvispad grädde. Det finns en mängd olika vispgrädde som inte är mejeriprodukter tillgängliga nu, eller så kan du göra din egen genom att vispa lite kyld konserverad kokosgrädde.
Denna gyllene pumpa krydda latte är så enkel hemma och en välkommen varm höstgodis. Samtidigt som jag brukar skippa vispad grädde tycker jag att det gör stor skillnad här, så jag rekommenderar starkt lite toppad med en nypa pumpapajkrydda.
Fortsätt till innehåll
Ingredienser
- 1 shot espresso
- 1 kopp mjölkfri mjölk, värmd
- 1 msk pumpapuré
- 1 tsk pumpapajkrydda
- 1/2 tsk mald gurkmeja
- nypa nymald svartpeppar
- 1 msk lönnsirap och/eller ekologisk stevia efter smak
- favorit mejerifri vispgrädde
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser utom den vispade grädden i en mixer. Mixa tills det är väl blandat och skummande, ca 1 minut. Var mycket försiktig när du blandar varm mat/dryck. Jag lämnar toppen lite på glänt och täcker med en handduk. Alternativt, vispa ihop ingredienserna i en liten kastrull på medelvärme. Tillsätt mer sötningsmedel efter smak.
- Häll upp i en mugg och toppa med vispad grädde och en nypa pumpapajkrydda.