Hur man gör en Pitaya-skål hemma

Recept för att göra en pitaya, eller drakfrukt, skål hemma. Ett gott sätt att svalka sig med denna supermat.

Efter några veckors semester med daglig glass och hoppade över yoga, mådde jag inte riktigt lika bra som mitt gamla jag. Så jag är tillbaka till min normala mat och mår bra med massor av energi igen. Mina tjejer älskar att hälsa på Bakgårdsskålar här i Santa Barbara för en acai bowl eller pitaya bowl (eller smoothie) toppad med granola.

Pitaya är ett annat namn för Dragon Fruit. De tycker att skålarna är mycket som fryst yoghurt eftersom de är så lena, kalla och söta. Men de är faktiskt packade med fantastiska antioxidantingredienser och är 100% naturliga. Nästa gång du blir sugen på glass, prova någon av dessa isiga skålar istället. Du kommer att må mycket bättre.

Det enda problemet med att köpa skålarna är att de inte är billiga. Att göra dem hemma är en bra lösning. Tillsätt lite vätska och använd din matberedare för att göra en tjock glassliknande skål, eller tillsätt mer vätska för en smoothie. Jag och mina tjejer älskar alla kalla, tjocka och krämiga smoothiebowls. Särskilt tjejerna får en kick av att använda drakfruktförpackningarna eftersom den ljusa fuchsiafärgen är så levande. Jag tror att vi kan säga 'wow' varje gång vi blandar ett paket!

Dessa frysta Pitaya Plus-paket finns i livsmedelsbutiker för naturliga livsmedel. Jag har sett dragon fruit/pitaya smoothiepaket på Sprouts and Whole Foods. Du kan ange din plats för att hitta närmaste plats där de säljs här . De är ett så bekvämt och välsmakande sätt att njuta av denna superfrukt. Och de är ekologiska, råa och icke-GMO.

Om du vill boosta proteinet, lägg gärna till en skopa av ditt favoritproteinpulver. Jag gillar att toppa mina smoothiebowls med något knaprigt. Nötter, frön, granola är alla bra alternativ. Lite färsk frukt som skivade bananer eller färska bär är också roliga tillägg. Förvandla din smoothie bowl till ett konstverk, eller håll det enkelt. Det är upp till dig! Jag hoppas att du gillar detta enkla recept och gör din egen drakfruktskål snart.

Fler frukostskålar och smoothies du kommer att älska:

• Matcha Smoothie
• Krämig Dragon Fruit Smoothie
• Acai skål
• Kanel Banan Crunch Bowl
• Havre över natten i burkar
• Quinoa frukostskål

Ingredienser

• 1 (3,5 oz) förpackning fryst Pitaya (eller 1 drakfrukt, skalad, tärnad och fryst)
• liten handfull frysta bär eller ananas
• 1/3 kopp kokosvatten, mandelmjölk eller juice
• chiafrön
• hampafrön
• granola
• bär
• bananskivor
• kiwi bitar
• kokosbitar

Instruktioner

1. Bryt upp den frysta pitayan grovt i bitar om du använder förpackningen och lägg den i skålen på en matberedare eller bra mixer. Tillsätt eventuell annan frusen frukt och precis tillräckligt med vätska för att blandas. Mixa tills det är väl blandat. Överför den frysta blandningen till en skål och toppa med dina favoritpålägg. Njut direkt eller frys in tills du är klar (men inte för länge annars blir det stenhårt).

Anteckningar

Näringsinformation för detta recept kommer att variera beroende på pålägg.

Näringsinformation: