Hur man gör passionsfruktjuice

Lilikoi, aka passionsfrukt, är lätt att förvandla till färsk juice hemma. Inget behov av en juicepress med detta enkla recept för passionsfruktsjuicemixer!

Medan jag ledde en studieresa för barn och chattade med en kär vän från Brasilien nyligen, fick jag veta att passionsjuice är lika populär i Brasilien som äppel- eller apelsinjuice är här i USA. Eftersom passionsfrukt växer bra här i Santa Barbara, visste jag att Jag var bara tvungen att testa att göra min egen sats passionsjuice. Andrea förklarade processen för att göra passionsfruktjuice hemma, och mina barn och jag har gjort det varje vecka sedan dess.

Passionsfruktjuice är ljus, syrlig och tropisk. Medan jag har en juicepress till min Beet Detox Juice , Gurkmeja och Ingefära shots , och mer, jag älskar att denna juice görs i mixern som vår Hemlagad äppelcider och alla eller smoothies . Missa inte vår vackra lista med Exotiska frukter !

i klubbens tv-serie

Vad är passionsfrukt'>

Även känd som lilikoi (särskilt på Hawaii), denna frukt i golfbollstorlek har ett lila skal som är mycket skrynkligt när frukten är mogen. Syrlig, tropisk och citrusaktig i smaken, frukten består av krispiga svarta frön och en geléliknande fruktkött. Frukten växer på klättrande vinstockar med de vackraste stora vita eller lila blommorna.

Passionsfrukt kan vara ganska dyrt, så om du bor i ett subtropiskt tempererat klimat (som Kalifornien, Hawaii eller Florida), rekommenderar jag starkt att du planterar ett par vinstockar. Lär dig om att odla passionsfrukt här . Om du är i Santa Barbara är det bästa priset jag har hittat till Producera tabell eller bondemarknaden. Denna frukt är ett fantastiskt tillskott till vår Tropisk fruktfat .

Hur man skär och äter passionsfrukt

Skär frukten på mitten på tvären eller på längden. Mina barn slurpar fruktköttet och fröna direkt från 'båtarna' men jag skulle rekommendera en sked. Fruktköttet, frön och allt, kan ätas rakt, användas i desserter och andra recept, eller blandas till smoothies. Vi har använt dem tidigare på vår Citroncrepes . Personligen gillar jag inte fröna, vilket gör juice till ett av mina favoritsätt att använda denna frukt.

walking dead hulu säsong 7

Hur man gör passionsfruktjuice

Börja med a massa passionsfrukt, eftersom var och en bara har en liten mängd fruktkött. För detta recept använder vi 20, men du kan använda så få som 5-10 för en mindre mängd.

Häll upp köttet och fröna direkt i en mixer och tillsätt vatten för att hjälpa till att blanda. Mixa så långsamt som möjligt så att fruktköttet blir en så fin puré som möjligt medan fröna inte sönderdelas.

När massan har blivit så finpurerad som möjligt, häll genom en finmaskig sikt över en skål eller glasburk. Använd en sked för att trycka igenom purén efter behov. Kassera fröna och tillsätt sötningsmedel och mer vatten efter smak.

Använder passionsfruktjuice

Förvara din hemmagjorda passionsfruktjuice i burkar i kvartsstorlek eller en stor kanna i kylskåpet. Njut av över is, blandat med kolsyrat vatten, eller i cocktails eller mocktails. Passionsfruktjuice är också bra:

jenna från 13 går på 30

• för att göra passionsfruktsorbet
• i passionsfruktssalladsdressing
• hemgjord passionsfruktsirap

Ingredienser

• 20 passionsfrukter
• 7 koppar filtrerat vatten
• ekologisk flytande stevia eller agave, efter smak

Instruktioner

1. Skär varje passionsfrukt på mitten, se till att inte spilla ut juicen.
2. Med en sked, ös ner passionsfruktköttet och fröna i en mixer.
3. Tillsätt 3 dl vatten och stäng mixerlocket. Ställ mixern på lägsta inställningen och mixa, med cirka 20 sekunders intervall, tills köttet är mosat till en juice. Fröna går sönder, men var noga med att inte blandas så mycket att de blir finmalda.
4. Häll saften genom en finmaskig sil i en glasbehållare/kanna/burk och kassera fröna.
5. Rör i så mycket vatten som du vill för att tunna ut saften.
6. Vispa i stevia eller agave efter smak. Passionsfrukt är väldigt syrligt, och vissa gillar det på det sättet, medan andra föredrar att söta upp den en hel del.

Anteckningar

Halvera gärna detta recept.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Vitamix Professional Series 300 Blender, Professional Grade, 64oz. Lågprofilbehållare, Onyx

Näringsinformation:

Näringsinformationen är ungefärlig och beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.