Hur man torkar apelsinskivor

Torkade apelsinskivor är en högtidstradition för många. Lär dig hur du torkar apelsinskivor för att använda som juldekor, en apelsingirlang, cocktailgarnering och mer.

Apelsiner har varit en julsymbol i evigheter. Som barn lämnade tomten alltid en längst ner på våra strumpor. Eftersom vi har många många citrusträd på vår bakgård, försöker jag alltid komma på fler sätt att använda dem. Några tidigare citrusfavoriter inkluderar: Apelsinsalladsdressing , Citron Tahini salladsdressing , Lavendel lemonad , Jordgubbslemonad , Lemony ACV Drink , Kumquat marmelad , och den klassiska Aperol Spritz.

Att torka apelsinskivor till semestern är ett roligt och enkelt projekt för barn att hjälpa till med, och skivorna kan användas på många sätt.

Hur man torkar apelsinskivor

Du kan använda vilken sorts citrus som helst. Ge dem en ordentlig tvätt och torka, skär sedan på tvären i 1/4-1/8 tums skivor. Du kan påskynda torkningen lite genom att klappa med hushållspapper.

Ställ galler över stora bakplåtar. Om du har en stor fritös eller dehydrator kan du använda den också. Om du inte har ett galler som passar dina bakplåtar, klä dem med bakplåtspapper och tillaga direkt på plåtarna, vänd apelsinerna halvvägs. Att laga mat på galler är dock bäst.

Skivorna är färdiga när de är torra vid beröring. Överkoka inte, annars blir de bruna. Kyl helt innan du använder dem, eftersom de blir knapriga.

Hur man använder torkade apelsinskivor

Orange krans

Torkade apelsinskivor kan träs på tråd eller garn för att göra individuella julgransprydnader eller en krans. De är också ett vackert tillskott till semesterkransar.

Torkad Citrus Cocktail Garnering

Lägg till en skål med torkade citrusskivor i din barvagn för en enkel cocktailgarnering, eller lägg till färg på dina charkbrädor. Prova dem på vår Lätt glögg eller serveras med vår Veganska pepparkakor .

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg delat av Lori Stern (@loriastern)

när kommer säsong 4 av Yellowstone Air

Apelsinchips

Snack på torkade apelsinchips. De är roliga att doppa i yoghurt eller göra en snygg goding genom att doppa i mörk choklad och toppa med torkade blommor a la Loria Stern .

Ingredienser

• 4 apelsiner (eller annan citrus som grapefrukt, citroner, limefrukter)

Instruktioner

1. Värm ugnen till 175° F.
2. Tvätta och torka apelsinerna och skär sedan i kors och tvärs ⅛ tum tjocka.
3. Lägg skivorna i ett enda lager på bakplåtar toppade med galler.
4. Koka i 4-6 timmar, tills den är torr vid beröring, rotera med några timmars mellanrum för jämn tillagning.
5. Kyl helt innan förvaring eller användning. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en månad.

Anteckningar

Använd dina torkade apelsiner

• 
  Använd som cocktail- eller charkbrädegarnering.
• Snack på torkade apelsinchips.
• Doppa i smält mörk choklad och låt torka.
• För att göra en apelsinkrans, använd en tandpetare för att skapa ett hål nära ena kanten av en apelsin, precis under skalet och märgen. Alternativt kan du använda nål och tråd.
• 

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.