Enkelt recept på jordgubbslemonad

Denna enkla jordgubbslemonad virvlas ihop i mixern. Det är ett naturligt rosa lemonadrecept gjort med enkla ingredienser som citroner och jordgubbar och sötad med socker eller honung.

Med en bakgård fylld med cirka 10 citrusträd försöker vi alltid använda dem. Så det är bara naturligt att vi har delat flera lemonadrecept här tidigare (se vårt Lavendel lemonad, Lemonad för blodapelsin , och Sockerfri lemonad ). Och några wellnesselixir också (citron Äppelcidervinägerdrycker , Apelsin & Ananas ACV-skott , Lemony Detox vatten , Ingefära shots , etc.).

Den här jordgubbsversionen av klassisk hemlagad lemonad är en av mina favoriter. Hemgjord rosa jordgubbslemonad är den vackraste färgen och den mest uppfriskande ljusa citronsmaken med små bitar av färska jordgubbar.

Till skillnad från många lemonadrecept som använder enkel sirap, kommer detta snabbt ihop i mixern. Kolla upp den här posten från Kitchn för en uppdelning av alla sätt att göra lemonad. De föreslår faktiskt att man gör blender lemonad med hela citroner, skal och allt.

Ingredienser

Hemlagad lemonad är verkligen enkelt. Det viktigaste är färska citroner, vatten och sötningsmedel. Du behöver cirka 5 eller 6 citroner för detta recept. Vi lade bara till några jordgubbar för smak och färg.

Bästa sötningsmedlet för hemlagad lemonad

Vi testade detta recept med honung och med socker. Min dotter föredrog honungsversionen eftersom hon älskar smaken av honung. Jag föredrog den klassiska sockerversionen utan honungssmaken. Agavesirap skulle också fungera bra. Om jag skulle göra det här för mig själv skulle jag förmodligen söta efter smak med ekologisk flytande stevia (jag gillar Trader Joe’s bäst).

Hur man gör citronsaft

Vi har testat flera citruspressare och den här pressen är vår favorit, eftersom den extraherar mest juice. Det finns en länk till denna i receptkortet nedan.

Hur man gör hemlagad jordgubbslemonad

Färsk citronsaft, socker eller honung, is och vatten blandas tills sötningsmedlet har lösts upp. Börja med hälften av den mängd vatten du tror att du behöver eftersom allt kanske inte får plats i mixern. Detta hjälper också till att undvika urvattnad lemonad. Du kan alltid tillsätta mer vatten.

Jordgubbar tillsätts sedan och pulsas några gånger tills de är hackade till den storlek du vill ha. Vi gillar denna jordgubbslemonad med synliga bitar av jordgubbar.

För en vuxen citruscocktail, prova vår Hemlagad limoncello , Limoncello Spritzer , Blood Orange Margaritas , Vinthundar , eller klassisk italiensk Aperol Spritz .

Ingredienser

• 1 kopp färsk citronsaft (ca 5-6 citroner)
• 1/2 kopp honung, agave eller socker
• 1 kopp is
• 4 koppar vatten
• 4 jordgubbar, halverade
• färsk mynta eller basilika, för garnering (valfritt)

Instruktioner

1. Tillsätt citronsaft, honung eller socker, is och 2 koppar vatten till mixern.
2. Mixa på låg hastighet tills sockret har löst sig, ca 1 minut.
3. Tillsätt jordgubbarna och pulsa några gånger för att grovhacka bären.
4. Tillsätt de återstående 2 kopparna vatten.
5. Servera över is eller förvara i kylen.

Anteckningar

Jag gillar att börja med lite mindre vatten och tillsätt mer efter smak för att undvika urvattnad lemonad. Servering med is kommer att vattna ner den ytterligare.

steve från blues ledtrådar nu

Färsk lemonad håller sig 5-7 dagar i kylen. Med jordgubbar håller det bara 3.

Du kan frysa färskpressad citronsaft i 3-4 månader.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Citruspress

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.