Instant Pot Burrito skålar med svarta bönor och brunt ris

Easy Instant Pot burrito skålar gjorda med koriander lime brunt ris och svarta bönor med pott-i-kruka-metoden. Dessa Chipotle-inspirerade burrito-skålar är vegetariska, veganska och glutenfria och är ett utmärkt alternativ för middag eller måltid.

Lika mycket som jag älskar italiensk mat, när jag är borta från Kalifornien i ett par veckor börjar jag bli sugen på en bönburrito med guacamole. På väg hem från Italien förra veckan började en Chipotle-annons dyka upp för deras nya växtbaserade burrito-skålar och jag var tvungen att ha en direkt. Dessa burrito-skålar med svarta bönor och brunt ris är inspirerade av Chipotle , komplett med cilantro lime brunt ris och färsk majssalsa.

Tryckkokning gör tillagningen av torkade bönor enklare än någonsin eftersom de inte behöver blötläggas som när du lagar mat på spishällen. En av mina favoritanvändningar för Instant Pot är att laga två saker samtidigt med potten-i-grytan-metoden, som jag gjorde här med svarta bönor och brunt ris i en kastrull. Dessa burrito skålar har massor av smak och är super tillfredsställande. De är en av min familjs favorit närande middagsidéer och jag hoppas att du också gillar det.

var kan jag se säsong 1 av yellowstone gratis

Pot-in-Pot svarta bönor och brunt ris

Om du undrar vad exakt 'pot-in-pot' betyder, låt mig förklara. Detta är en metod där du lagar en maträtt i botten av grytan, medan ett annat recept tillagas ovanför i en separat behållare. Mat med liknande tillagningstider måste användas för tryckkokning i gryta. Svarta bönor och brunt ris kokas på samma tid, vilket gör dem till ett utmärkt par för tryckkokning i gryta. Om du vill hitta fler matchningar, kolla in Instant Pot Matlagningstid diagram .

För vår burrito skål svarta bönor fräser vi lök och vitlök, tillsätter sedan kryddor, vatten och sköljda (ej blötlagda) svarta bönor. Detta är det nedre lagret.

En underlägg går ovanpå bönblandningen för att höja riset där det kommer att ånga ovanför.

Koriander Lime Brunt Ris

Rör ihop sköljt brunt ris, vatten, salt och ett lagerblad i en ugnssäker form som Pyrex. Det är viktigt att använda brunt ris här eftersom det har ungefär samma koktid som torra svarta bönor. Quinoa, som bara behöver 1 minut för att tryckkoka, skulle till exempel inte vara en bra match.

Ställ risfatet på underlägget utan lock. Lås locket och välj manuell, eller tryckkokning, beroende på modell, i 25 minuter. Låt trycket släppa naturligt i 20 minuter och släpp sedan snabbt eventuellt kvarvarande tryck. Tänk på att det tar cirka 15 minuter för tryckkokaren att komma till tryck innan nedräkningen på 25 minuter börjar.

vilken tid är michigan-matchen idag

När bönorna och riset har kokat, ta försiktigt ut risbehållaren med händerna täckta. Krydda riset och bönorna med limejuice och eventuellt ytterligare salt och peppar.

Hur man gör Veggie Burrito-skålar

När bönorna och riset är kokta är du redo att göra burrito-skålarna. Du kan göra bönorna och riset i förväg och värma på nytt, eller göra direkt vid middagen.

Burrito Bowl Toppings

Nu kommer den roliga delen – att montera burrito-skålarna! Det finns många olika grönsaker du kan lägga till dina burrito-skålar för bönor och ris. Jag har gjort allt från Ark Pan Fajita Veggie Bowls till superenkelt Snabba Quinoa Burrito skålar förr. Några färska favoritingredienser inkluderar:

• Guacamole
• Dopp
• Romainesallat
• Kalk

Färsk majssalsa

Färsk majssalsa gjord med vit sockermajs, koriander, limejuice och lök ger så fantastisk smak och konsistens till dessa burrito-skålar. Den tar bara en minut att göra och är ett måste på sommaren.

South park säsong 20 avsnitt 7 stream

Instant Pot Burrito Bowls Tips

Burrito-skålar med svarta bönor och brunt ris är ett bra alternativ för måltidsförberedelser. Koka bönorna och riset när du hinner tidigt på dagen eller över helgen. Håll separat för återuppvärmning. Förbered de kalla påläggen och förvara i lufttäta behållare i kylen. Om du gillar att laga mat, kolla in dessa Quinoa, broccoli, vindruvor och pekannötsskålar med citrondressing !

Detta recept gör milda burrito-bågar, eftersom våra barn inte gillar superkryddig mat ännu. Om du vill ha mer värme, tillsätt en chipotlepeppar från en burk chipotles i adobosås till bönblandningen innan tillagning, ta sedan bort paprikan och rör ner adobosås efter smak (lite räcker långt).

Om du inte har en snabbgryta kan du använda samma recept på bönor och ris och laga mat på spishällen/riskokaren, men du måste justera tillagningstider och mängder vatten. Kontrollera förpackningen för vattenförhållanden och koktider.

Behöver du en drink till dina veggieburrito-skålar'>Vegan Horchata eller Skinny Blood Orange Margaritas .

Ingredienser

Svarta bönor

• 1 tsk extra virgin olivolja (valfritt)
• 1 liten gul lök, hackad
• 3 vitlöksklyftor, hackade
• 2 dl torra svarta bönor, sköljda
• 4 koppar vatten
• 1 lagerblad
• 1 matsked oregano
• 1 matsked spiskummin
• ¼ tesked havssalt
• saft av 1 lime

Brunt ris

• 1 kopp brunt ris, sköljt
• 1 kopp vatten
• ½ tsk havssalt
• 1 lagerblad
• saft av 1/2 lime
• 1/8 kopp hackad koriander

majssås

• 2 öron söt vit majs, kärnor avskurna
• saft av 1 lime
• 2 msk fint tärnad rödlök
• 2 msk hackad koriander
• 1/2 fröad tärnad jalapeno (valfritt)

Andra pålägg

• 1 hjärta Romainesallat, skivad
• 1 kopp guacamole
• 1 kopp sås

Instruktioner

1. Värm olja, om den används, i en snabbgryta på sauteringsläge. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk, ca 3-5 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs en minut längre. Välj avbryt. Tillsätt bönorna, vattnet, lagerbladet, oregano, spiskummin och salt. Rör om för att kombinera, skrapa upp alla bitar som fastnat i botten för att undvika brännskador. Lägg en underlägg över bönorna för att höja risrätten.
2. I en cirka 6-tums ugnssäker glasform, rör ihop ris, vatten, salt och lagerblad. Lägg risformen på underlägg över bönorna. Riset kommer att ånga medan bönorna kokar.
3. Lås locket, med ventilen inställd på tätning, och välj tryckkokning/manuellt läge (hög) i 25 minuter. Det kommer att ta cirka 15 minuter för potten att komma till tryck innan nedräkningen börjar.
4. Låt trycket släppa naturligt i 20 minuter innan du manuellt släpper eventuellt kvarvarande tryck. Ta försiktigt bort locket. Använd grytlappar och ta försiktigt bort risformen och underlägget. Pressa limesaft över riset och bönorna. Smaka av med salt och peppar om det behövs. Fluffa ris med en gaffel och rör ner koriander.
5. Medan riset och bönorna kokar, gör du majsslasan. I en medelstor skål, rör ihop majskärnorna, limejuice, koriander och jalapeno, om du använder.
6. För att montera burrito-skålarna, lägg till en skopa ris i skålar och tillsätt sedan bönor, majssalsa, sallad, guacamole och tomatsalsa. Njut av!

Anteckningar

Yellowstone säsong 3 påfågel

Om du vill ha kryddiga burrito-skålar, tillsätt en Chipotle-peppar från en burk Chipotles i Adobo-sås till bönblandningen innan du lagar mat. Tillsätt en liten bit sås i taget efter tillagning för att lägga till mer värme.

Detta är ett bra recept för att förbereda måltiden. För att göra i förväg, gör bara bönorna, riset och majssalsan. Värm upp bönor och ris när de är redo att ätas och lägg till pålägg.

Om du inte har en elektrisk tryckkokare kan du fortfarande göra burrito-skålarna. Blötlägg de svarta bönorna över natten och koka dem sedan på spishällen med samma ingredienser, men vet att du måste tillsätta en hel del mer vatten eftersom det är liten eller ingen avdunstning vid tryckkokning. Koka riset på spishällen eller i en riskokare, använd lämplig mängd vatten för varje metod.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Instant Pot Ultra 6 Qt 10-i-1 programmerbar tryckkokare för flera användningsområden

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.