Hur man gör en Sushi Burrito (Sushirrito)

Lär dig hur du gör en sushiburrito eller sushirito hemma! De är en bra lunch för att ta med till jobbet eller skolan eller en enkel och mycket anpassningsbar middag.

Sushikväll är alltid en favorit hemma hos mig. Vi delade vår första Sushi recept här långt tillbaka 2013 och mer nyligen hur man gör perfekt Sushi Rice i Instant Pot eller rismaskin.

Även om sushiburritos verkligen inte är en äkta japansk eller mexikansk rätt, är de väldigt roliga att göra. De är också vettiga som en måltid på vägen. Även om jag inte är säker på var den här idén kommer från, har jag sett sushiburritos på vår lokala Whole Foods sushibar, och det finns till och med en restaurang i norra Kalifornien som heter Sushirrito det gör dem. Du kan kolla in deras sida för ännu mer fyllig inspiration. Om du gillar det här receptet kommer du också att älska vårt Färska vårrullar med Jordnötssås .

Varför det här receptet fungerar så bra

Sushirritos är gjorda med alla traditionella sushikomponenter. Dina favoritfyllningar packas i rullen och den är redo att ätas eller packas till lunch. Den smakar precis som sushi, men förvaras i en eller två stora bitar snarare än många små skivor.

Vad du behöver

• Sushi ris . Detta kortkorniga ris är klibbigt och kryddat till perfektion och lägger till klassisk sushistruktur och smak. Sushiris hittar du i de flesta livsmedelsbutiker i risavdelningen. Lär dig hur du förbereder det här .
• Inte jag heller . Torkade tångblad används för att slå in sushiris och fyllningar. Du kan hitta det på alla asiatiska marknader och många livsmedelsbutiker i den asiatiska delen.
• Fyllningar . Alternativen för fyllningar är oändliga. Klassiska fyllningar inkluderar rå fisk av sashimikvalitet. Mina barn älskar att använda Trader Joes frysta räkor tempura, avokado och gurka. I det här receptet har jag använt teriyaki tempeh och massor av grönsaker. Lär dig hur du perfekt skalar och skär avokado för sushi här .
• Sojasås, flytande aminosyror eller doppsås . En sida av sojasås och wasabi eller Yum Yum sås är ett måste!

Hur man gör en Sushi Burrito

1. Toppa ett ark nori med färdigt sushiris.
2. Toppa riset med fyllningar.
3. Rulla ihop och skär på mitten.

Tips för servering och förvaring

• Du kan göra sushiburritos flera timmar i förväg om du tar med dem till jobbet eller skolan till lunch. Avokado brunnar dock snabbt och använder du rå fisk måste den förvaras ordentligt. Förvaras i kyl och sedan förvaras med en ispåse om du tar det.
• För att spara tid, gör sushiriset upp till en dag i förväg.
• Prova med vår japanska Yum Yum sås !

Hur man gör en Sushi Burrito (Sushirrito)

En sushi burrito, eller sushirrito , är en rolig anpassning av sushi där den är gjord i burritoform! Du kan fylla den med vad du vill. Jag rekommenderar att vi ställer in våra ansökningar så att alla kan göra sina egna. Vissa i min familj gillar ahi poke, medan andra föredrar veganska fyllningar som visas här.

Ingredienser

• 4 ark Nori
• 1 sats beredd Sushiris
• 1/4 kopp svarta sesamfrön (valfritt)
• 3 dl babyspenat, hackad
• 8 oz. teriyaki tempeh eller tofu
• 1 avokado, skivad
• 2 morötter, skalade och skurna
• 2 persiska gurkor, skurna
• 2/3 kopp rödbetor & kålkraut (eller rå lilakål)
• Sojasås och wasabi, eller Yum Yum Sauce för servering

Instruktioner

1. För att göra en sushiburrito, lägg ett ark nori på en bit bakplåtspapper eller skärbräda. Ställ fram fyllningsingredienserna.
2. Toppa med ca 2/3 kopp färdigt sushiris. Sushiris är väldigt klibbigt, så använd blöta händer för att trycka jämnt över nori. Lämna en 1/2-1 tums kant i ena kanten för att hjälpa till att fästa burriton i slutet. Strö över ca 1 tsk sesamfrön om du använder.
3. Ordna fyllningarna över riset, håll dem på hälften längst bort från nori-kanten.
4. Lyft försiktigt nori-kanten närmast dig (mittemot den nakna bården) upp och över fyllningarna, linda mycket tätt som en burrito, men var försiktig så att du inte bryter nori. Detta kräver lite övning. Om du har överfyllt sushiburriton kan du öppna den och ta bort några.
5. Blöt nori lätt utan ris för att hjälpa till att fästa nori till en 'burrito'.
6. Skär sushirriton på mitten med en mycket vass kniv. Njut direkt eller slå in i bakplåtspapper eller folie och ställ i kylen i upp till 4 timmar.

Anteckningar

Lätt Teriyaki Tempeh

1. Ta bort plasten från tempen (jag använder Trader Joe's eller Lightlife) och skär kors och tvärs i 1/4' skivor.
2. Tillsätt tre matskedar vatten i en nonstick-panna på medelvärme. Lägg på tempehskivorna och täck. Detta kommer att ånga tempen, ta bort eventuell bitterhet och mjuka upp den något.
3. Ta av locket och när vattnet har avdunstat tillsätt några matskedar teriyakisås, vänd på tempeh så att den täcker. Koka en minut och ta bort.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.