Hemlagad vegansk sushi

Att göra vegansk sushi laddad med grönsaker är roligt och gott! Min familj har gjort vegansk sushi i flera år (det här inlägget är från 2013) och det är fortfarande en favorit.

Förra veckan besökte jag och tjejerna vår lokala japanska marknad, Nikka . Vi hade planerat att göra sushi till middag, men egentligen hade jag ingen aning om vad jag gjorde. Alla tre av oss älskade att gå igenom butiken och titta på olika riskex, Pocky och koalakakor, ris, bento-boxtillbehör... Jag kunde fortsätta och fortsätta.

innehåller disney plus espn

Så småningom, efter att ha kastat några 'nödvändiga' föremål som ätpinnar för barn i vår korg, kom vi tillbaka på rätt spår och fick det vi kom efter: sushiris, nori och risvinäger. Vi hade så roligt att göra sushi hemma, och ett enkelt sushirecept är perfekt för varma sommardagar när du inte vill sätta på ugnen och är sugen på färska och hälsosamma ingredienser.

Hur man gör sushi

Det finns tre viktiga komponenter i hemlagad sushi:

• Inte jag heller . Torkade tångark kan hittas i många livsmedelsbutiker i den asiatiska delen eller på asiatiska marknader.
• Sushi ris . Klibbigt och kryddat, det här receptet på sushiris kommer att skapa en rulle som håller ihop fint och smakar bra. Du kan dock använda andra typer av ris som brunt ris eller till och med quinoa.
• Fyllning . Du kan vara kreativ eller kolla in några av våra favoritidéer nedan.

Toppa ett ark nori med cirka 1/8 tum kokt sushiris. Var noga med att lämna en bård längs ena långkanten.

gratis streaming av film, inget skitsnack

Toppa med dina fyllningar, men lägg dem mot ena långa änden.

Använd din bambu sushimatta eller bara händerna för att linda den långa änden närmast fyllningarna upp och över, rullande som en stock. Blöt kantänden med lite vatten för att hjälpa till att fästa.

jojos bisarra äventyr golden wind avsnitt 6

Använd en mycket vass kniv för att skära rullen på tvären i ungefär 3/4″ skivor. Njut direkt eller ställ i kylen i upp till 2 timmar. Glöm inte att servera med soja.

Vegan Sushi Fyllning Idéer

• Avokado
• Paprika
• Gurka
• Morötter
• Strimlade råbetor
• Kål
• Tofu
• Tempeh

Fler veganska asiatiska recept du kommer att älska

• Rispapper vårrullar
• Lätt thailändsk jordnötssås
• Kinesisk kålsallad med ingefära sesamdressing

Vegansk sushi

Undrar du hur man gör läcker sushi hemma? Det finns inget behov av rå fisk med detta enkla Vegan Sushi-recept fyllt med grönsaker. För extra protein, servera tillsammans med vår favorit krispig sesamtofu eller tempeh , eller med lite edamame.

Ingredienser

• 1 paket Nori (tångblad)
• 1 sats beredd Sushiris
• 1 röd paprika, finhackad
• 2 persiska gurkor, skurna i 1/4' remsor på längden
• 1 mogen avokado
• 1 morot, skalad och skuren
• Sojasås, för servering (jag föredrar Bragg Liquid Aminos)
• Wasabi, till servering. Frivillig. (beredd av pulver)
• inlagd ingefära, till servering, valfritt

Instruktioner

1. Förbered ditt sushiris enligt de länkade instruktionerna. Detta tar cirka 30-40 minuter, men du kan börja förbereda dina grönsaker medan riset ångar.
2. Lägg 1 bit nori på sushimattan. Blöt dina händer eller en sked med lite vatten och tryck ett tunt lager ris över nori, lämna en 1/2' kant på ena långsidan. Jag tyckte att det fungerade bra att använda baksidan av en stor sked eller måttkopp för att göra en jämnt lager.
3. Lägg dina fyllningar längs den övre långsidan av riset, som min dotter gör på bilden ovan.
   Använd sushimattan och lyft den övre långkanten av nori och ris över fyllningarna och fortsätt att rulla tätt. När du kommer till slutet, blöt den 1/2' kanten utan ris för att hjälpa nori att hålla fast vid sig själv.
4. Använd en vass kockkniv för att skiva stocken på tvären i rullar. Servera med sojasås eller flytande aminosyra och wasabi, om så önskas.

rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade köp.

• Lundberg Family Farms ekologiskt sushiris, Kalifornien vitt, 32 uns
• Organic 10 Full Size Sheet KIMNORI Sushi Nori

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.