Hälsosam dadelshake

Det här hälsosamma receptet för dadelshake är precis som de du hittar i Palm Springs men gjort utan glass. Det är en hälsosam dateproteinshake som innehåller mycket protein och mycket lägre socker.

Jag delade nyligen De 5 bästa recepten på proteinshake och har en till att dela med sig av. Medjool-dadlar är fantastiska för naturligt sötning av desserter och smoothies. Denna hälsosamma dadelshake är krämig, kall och naturligt söt. Det ger en naturlig energikick och är perfekt för frukost, ett eftermiddagsmellanmål eller ett proteinmellanmål efter träning.

Dadelshakes är populära på många ställen men förmodligen mest kända i Palm Springs och Coachella Valley, på grund av dadelodlingarna i dessa områden. Du kan hitta datum där, och en av de Coachella gårdar säljer sin frukt på vår lokala bondemarknad i Santa Barbara, men de finns också i de flesta livsmedelsbutiker. Prova en Palm Springs date shake nästa gång du befinner dig med Medjool datum att använda upp.

Varför det här receptet fungerar

Dadelshakes görs vanligtvis med vaniljglass och Medjool-dadlar, och ibland tillsätts nötter och kanel. Detta resulterar i en dessertshake med mycket socker. Om du är som jag och föredrar hälsosamma smoothies som smakar shakes, är det här receptet för dig.

Fryst banan är ett underbart alternativ till glass, för när den blandas blir den superkrämig. Du kan se detta i aktion i detta Jordnötssmör Banan Fin grädde recept. Om du gillar supertjocka och krämiga glassliknande smoothies och shakes, missa inte den här artikeln Hur man gör en smoothie tjockare . Kanel , banan, vanilj och nötter/nötsmör fungerar alla bra med dadlar.

Vad du behöver

• En mixer. Jag använder en Vitamix, som fungerar bra till att helt puréa dadlar (och allt annat).
• Mjölk. All mjölk duger här. Sojamjölk kommer att öka proteinet och skapa en krämigare konsistens. Jag brukar använda osötad vaniljmandelmjölk. Välj en osötad version eftersom dadlarna tillför mycket naturlig sötma.
• Datum. Jag använder California Medjool dadlar, men du kan använda Deglet Noor dadlar, men de är mycket mindre söta och smaken blir inte densamma.
• Banan. Använd frysta bananskivor för de krämigaste resultaten.
• Proteinpulver. Det är viktigt att använda proteinpulver utan smak här eftersom dadlar är väldigt söta och att använda ett sötat pulver som choklad eller vanilj skulle resultera i en alltför söt shake. Du kan utelämna proteinpulvret om du vill eller subpatta med chia-, hampa- eller linfrön och havre som tillför näring och bulk.
• Kanel. Tillsätt en nypa kanel om du vill. Det stabiliserar blodsockret och smakar ljuvligt.
• Vanilj. Replikera smaken av vaniljglass med en skvätt vaniljextrakt eller en skvätt vaniljstångspasta.
• Isbitar. Gör din dadelshake tjock och kall med isbitar eller mjölkisbitar.
• Mandelsmör. Nötsmör är en av de bästa kompletterande livsmedel för Medjool dadlar. Alternativt kan du också lägga till några valnötter, hasselnötter eller mandel.

Fler shakes och smoothies du kommer att älska

• Choklad Maca Smoothie
• Matcha Smoothie Bowl
• Dragon Fruit Smoothie
• Jordnötssmörsmoothie
• Proteinshakes

Ingredienser

• 3 Medjool dadlar (ca 1/2 kopp)
• 1/4 kopp osötad vaniljmandelmjölk (eller annan växtmjölk)
• 1 fryst banan
• 1 skopa osötat vanligt proteinpulver
• 1/4 tsk kanel
• 1/8 tsk vaniljextrakt (valfritt)
• 1 msk mandelsmör (valfritt)
• 1 kopp isbitar

Instruktioner

1. Om dina dadlar inte är urkärnade, ta bort gropen och kassera. Hacka dadlarna grovt och lägg i en mixer.
2. Toppa med mandelmjölk, banan, protein, kanel, vanilj och mandelsmör.
3. Mixa tills det är slätt, tillsätt sedan isbitar efter behov för att tjockna. Tillsätt mer mjölk om det behövs för att tunna ut. Fortsätt att mixa tills det är helt slätt och krämigt.
4. Häll upp i ett glas (eller skål för en smoothiebowl). Jag gillar att toppa den här dadelshaken med strimlad mandel och lite kanel.

Anteckningar

Proteinpulver: Om du vill göra detta utan proteinpulver, kan du ta 1 msk chiafrön, 1/3 kopp snabbhavre eller båda. Använd inte ett sötat proteinpulver som vanilj, eftersom det blir för sött.

Valfria tillägg: Maca, sjömossa gel , lin, chia, hampafrön, spirulina, kakaopulver, baobabpulver.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.