Crockpot spaghettisås

Crockpot s paghettisås är det enklaste sättet att göra hemlagad marinara som smakar som om den kommer från Nonnas kök. Denna rejäla slow cooker-spaghettisås är en läsarfavorit från HTownHome-kokboken!

Vänner har efterfrågat fler recept på slow cooker/crockpot och Instant pot på sistone. Jag förstår det helt – det är en hektisk tid på året, men vi vill fortfarande äta gott och ha tröstande hemlagade måltider. En vän nämnde nyligen att hon och hennes familj älskar mitt recept på crockpot spaghettisås i HTownHome kokbok . Så naturligtvis ville jag dela detta recept med er.

vilken tid var steelers matchen idag

Ett av mina populäraste recept här på bloggen är min Färsk tomat Marinara (det hänger faktiskt ihop med min sås ). Jag älskar att göra vår italienska spaghettisås med hemodlade tomater eller tomater på bondens marknad, men det är helt enkelt inte realistiskt året runt. Jag har nästan alltid alla ingredienser till crockpot spaghettisås i skafferiet och kylen.

Om du har ett eget exemplar av HTownHome-kokboken kan du gå till sidan 137 för receptet. Om du inte har ett exemplar och vill ha det här receptet i inbunden bokform kan du köpa boken i din lokala bokhandel. Amazon är ett enkelt ställe att få det också. Fullständig avslöjande, detta är en affiliate-länk nedan, vilket betyder att jag gör en liten provision.

star trek discovery säsong 2 titta på nätet

Crockpot Spaghetti Sauce Nutrition

Även om det är något speciellt med hemgjord italiensk spaghettisås, använder jag burkar som köpts i en nypa. De har dock ofta tillsatt fett och socker, så det är alltid en bra idé att kontrollera ingredienserna. När du gör marinara hemma i slow cookern (eller Instant Pot) behöver du inte lägga till fett eller socker. Grönsakerna i sig tillför all nödvändig sötma.

Crockpot spaghettisås ingredienser

Jag lägger till massor av färska grönsaker som morötter, selleri, lök och paprika till denna italienska sås. De ger den en djupare smak och är ett enkelt sätt att få i sig mer vitaminer och mineraler i våra barns dieter. Om du har svamp eller zucchini som du vill använda, släng gärna i dem också.

Jag hackar grönsakerna grovt och slänger dem i långsamkokaren. De kommer att pureras i slutet, så det spelar ingen roll hur de ser ut. Faktum är att ett av tipsen i min bok är att du kan hacka dessa ingredienser i en matberedare (nyttigt om du har ett litet barn på höften som jag gjorde när jag skapade receptet).

För den mest autentiska italienska såssmaken använder jag helst hela skalade San Marzano plommontomater. De kommer oftast i stora burkar, men ibland kan du hitta dem i burkar också. Jag krossar dem på gammaldags vis – med händerna. Ett roligt om än rörigt jobb för små att hjälpa till med.

Hur man gör spaghettisås i Crockpot

Att göra crockpot-spaghettisås är så enkelt som att slänga ingredienserna i grytan och ställa den i 6 timmar. När alla grönsaker är mjuka, låt såsen svalna lite så att du inte bränns av några stänk. Använd sedan en stavmixer för att puréa såsen. Smaka av och tillsätt mer salt och peppar om så önskas. En skvätt rött vin eller balsamico är också ett trevligt smaktillskott.

Instant Pot Instruktioner

Som du kan se i den här bilden ovan använde jag min Instant Pot på slow cook-inställningen. Jag upptäckte att den här har lägre värme än min crockpot slow cooker, så den var inte riktigt klar efter 6 timmar. Om du vill använda din Instant Pot kan du långsam tillaga och sedan koka på högt tryck i 5 minuter till slut. Jag gillar den här metoden för då kan du slänga dina favoritköttbullar (jag använde väktare köttfria köttbullar) låt puttra efter att ha blandats i slutet. Du kan också tryckkoka denna sås i 20 minuter i manuellt läge, sedan 5 minuter naturlig tryckavlastning. Om du älskar Instant Pot, kolla in några av dessa favoriter: Instant Pot Linssoppa , Instant Pot Minestrone , och Instant Pot Veggie Chili .

Hur man serverar Crockpot Spaghetti Sauce

Även om spagetti är det självklara svaret, är det inte det endast alternativ. Spaghetti squash , Lasagne fyllda Portobellosvampar , Vegansk lasagne , och Lasagne soppa skulle allt vara underbart med denna sås. Eller prova att lägga till Vegetabiliska linser köttbullar eller en klick Vegansk ricotta överst!

Fler enkla Crockpot-recept att älska

• Äppelmos
• Slow Cooker eller Instant Pot Steel Cut Havre
• Minestronesoppa
• Vegetabilisk chili
• Ärtsoppa
• Svart bönsoppa
• Svarta bönor

Ingredienser

• 2 morötter, hackade
• 2 stjälkar selleri, hackade
• 1 gul lök, hackad
• 1 röd paprika, hackad
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 2 (28 oz.) behållare hela skalade San Marzano plommontomater, avrunna och krossade med händerna*
• 2 msk tomatpuré
• 1 lagerblad
• 1 dl färsk basilika, hackad
• 1/2 tsk havssalt
• 1/8 tsk röd paprikaflingor

Instruktioner

1. Placera alla förberedda ingredienser i slow cooker-crockpot eller Instant Pot.
2. Ställ in slow cooker-grytan på låg i 6 timmar eller hög i 4 timmar.
3. För Instant Pot, ställ in på manuell i 20 minuter med ventiltätning, sedan naturlig tryckavlastning i 5 minuter innan du försiktigt tar bort locket.
4. Låt den chunky såsen svalna tillräckligt så att du inte bränns av några stänk. Använd en stavmixer för att puréa såsen, eller blanda försiktigt i en stående mixer i omgångar. Tillsätt salt och peppar efter smak. En skvätt balsamvinäger är också ett trevligt smaktillskott.
5. Servera över din favoritpasta, zucchininudlar eller i lasagne.

Anteckningar

vilka nfl-spel är på tacksägelse

*Jag dränerar mest av saften/såsen från tomaterna men behåll lite så att tomaterna fortfarande är saftiga. Bara en snabb tömning av det mesta av vätskan räcker. Näringsinformation är ungefärlig och beräknad av en tredjepartsapp.

Näringsinformation: