20+ bästa färska tomatrecept

Färska tomatrecept! 20 läckra sätt att använda färska trädgårdstomater, från såser till soppor till sallader och mer.

strömmande macy day parad

Det är sommar och jag försöker plocka mina tomater innan fåglarna gör det! Mina favoritsorter att odla har varit röda och gula körsbärstomater, Costoluto Genovese och Roma. Även om det inte finns mycket bättre än solvarma saftiga körsbärstomater direkt från rankan, finns det så många fantastiska recept vi kan göra med färska tomater också.

Från färsk tomatsås till salsa, till kreativa recept från mina favoritbloggare, jag har samlat ihop ett gäng färska tomatrecept som du kan prova! Om du inte har tid att använda dina tomater direkt kan du till och med Frys in tomater tills senare. Ett annat sätt att bevara dem är att blanchera, skal , och kan dem.

Tomater används i många olika recept från hela världen från mexikanska till medelhavs ! Med sådan mångsidighet finns det otaliga färska tomatrecept. Har jag missat någon av dina favoriter'>

Såser gjorda med färska tomater

Färsk tomat Marinara sås

Hela vintern använder jag burktomater eller passata (tomatpuré) för att göra vår tomatsås till pasta. När vi har alldeles för många färska tomater, däremot, älskar jag att göra en stor kastrull med färsk tomatmarinara. Det här receptet är så enkelt och har fått fina recensioner år efter år.

streama south park live

Färska tomater aptitretare och snacks

• Färsk tomatsås
• Salsa recept för konservering
• Äkta Bruschetta
• Bröd med tomat
• Körsbärstomater rostade i ugnen från Healing Tomato

Sallader med tomater

• Caprese sallad
• Traditionell grekisk sallad
• Panzanella sallad
• Grekisk kikärtssallad
• Farro sallad
• Medelhavet linssallad
• Orzosallad med grönkål och heirloomtomater
• Vita bönor körsbärstomatsallad från Veggies Save the Day
• Capresesallad med basilikavinägrett & avokado från Cadry's Kitchen
• Enkel sommar tomatsallad från Trial and Eater
• Vegansk njurbönsallad med tomat, persilja och valnötter från Avocado Pesto

Huvudrätt tomatrecept

• Färsk tomatsoppa
• Rostad körsbärstomat Cappellini
• Zoodles med rostade körsbärstomater och vita bönor
• Quinoa fyllda bakade tomater
• Sommarpizza med zucchiniband och körsbärstomater
• Piadina från Romagna
• Vegansk Pesto Pizza med Heirloom Tomater
• Tomatrisotto från New York Times
• Tomatgazpacho med krispiga falafelkikärter från rabarbarer
• Heirloom Tomat Gazpacho från utsikten från Great Island
• Fregola Pasta med körsbärstomater och basilika från Veggie Inspired
• Slow Cooker Tomatsoppa Från grunden från Vegan in the Freezer
• Bräserad aubergine i färsk tomatsås från May I Have That Recept

Ingredienser

• 1 (8 oz.) boll färsk mozzarella
• 2-3 medelstora tomater (jag använde heriloomtomater)
• 2/3 kopp färska basilikablad
• 2 matskedar extra virgin olivolja
• 1 msk lagrad balsamvinäger
• flingigt havssalt
• nyknäckt peppar

Instruktioner

1. Skiva tomater och mozzarella i kors och tvärs ¼ tum tjocka.
2. Ordna tomater och mozzarella på en stor tallrik, i ett överlappande mönster.
3. Stoppa in basilikabladen mellan tomaterna och mozzarellan och strö över.
4. Ringla över tomater, mozzarella och basilika med olivolja och balsamvinäger.
5. Strö över salt och peppar efter smak.

Näringsinformation:

Näringsinformation beräknas automatiskt av Nutritionix. Jag är inte en dietist och kan inte garantera noggrannhet. Om din hälsa beror på näringsinformation, vänligen beräkna igen med din favoriträknare.